作为欧盟第一产蛋大国，法国每年生产约150亿个鸡蛋。不过，近期法国不少超市的鸡蛋货架被疯抢一空，鸡蛋供应面临短缺。
英国《泰晤士报》18日报道称，与同期因禽流感导致“蛋荒”的美国不同，法国出现鸡蛋短缺的主要原因在于消费结构转变。相关数据显示，2023年法国人均鸡蛋消费量达224个，较2003年增长12%。2024年和今年头两个月消费增长趋势还在持续。
据报道，自2022年通胀加剧后，鸡蛋作为法国“廉价蛋白质”的优势凸显——两个煎蛋卷的成本不足0.5欧元，而100克牛排需2.5欧元。最新民调显示，53%的法国受访者过去3年减少了肉类消费。其中52%的人将经济压力列为首因，远超健康（38%）和环境因素（35%）。
此外，近年法国笼养鸡全面转向散养模式，导致鸡蛋产能下降20%到30%，生产商难以增加供应满足消费者新需求。尽管法国母鸡未受禽流感影响，但民众担忧美国“蛋荒”蔓延的心理仍引发恐慌性抢购，进一步加剧了鸡蛋短缺。（杨雯雯）
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3、成交量有问题上午成交额不足万亿上涨969家，下跌4297家，涨停46家，跌停8家。昨天和大家说过，成交量持续低迷不足1.5万亿，活跃性就已经有了问题，这是个危险信号。今天上午跌停家数其实不多，但下跌家数比较多，这数据太明显了，就是指数负责别大跌，之前涨高了的品种负责出货。下午如果指数继续下跌，明天大概率会有修复，不过如果继续下跌三十分钟级别防守线估计就不保了，总之，标准有了，思维也有了，就看市场了。 -
北京红竹今天 03:30:17
2、防守线目前的防守线三十分钟级别还在3334点不变，小级别防守线还没出现。之前说过要么出现顶分型减一次，剩下的不管了，要么等出现小级别防守线，跌破后减一次都可以。目前顶分型有了，小级别防守线还没出现。还是需要五分钟级别反弹段出现之后，小级别防守线才可以出现。但不管怎样，思维是不变的，就是考虑如何卖出，并非买入。 -
北京红竹今天 03:30:13
、体感很差这几天参与交易的投资者，大多数都会有一个体会，体感很差。很大的原因就是指数每天阴跌，而题材股大跌，这几天高位股几乎跌了不少，沪指每天小阴线。高位股筹码松动不是一天两天了，他们崩溃是迟早的事。现在这种阴跌的兑现是比较友好的，并不是普跌。当下沪指三十分钟级别2个中枢上涨，科创50很早就已经出现五分钟级别2个中枢上涨。在缠论上出现2个中枢的上涨，我们都会得出一个结果，只考虑卖出，不考虑买入。这也是最近反复强调的事，同理，如果是2个中枢下跌就是反过来了，应该考虑如何买入的问题，并非卖出。 -
冯矿伟今天 03:30:07
午评见！ -
趋势起航今天 03:29:34
大盘现在是被拉回了之前15分钟级别中枢，所以别轻易动手了。 -
趋势起航今天 03:28:33
今天是创业板1月13日后再次回踩半年线！
