一口春鲜醉人，长街蛏子首发上海，为何从“不敢来”变成“来首发”？|蛏子_新浪财经

转自：上观新闻

人间三月天，最美不过一口正宗长街蛏子。“宁海珍鲜·长街蛏子”口感鲜嫩爽滑、肥硕饱满，有“西施舌”之美称。如今，上海人也有口福了！3月21日上午，“宁海珍鲜·长街蛏子”新品首发仪式暨品牌推介会在创邑MIX·罗秀路举行，鲜活的蛏子走进上海。

“鲜甜有嚼劲，好吃！”活动现场，不同包装规格和使用场景的长街蛏子系列产品集中展示，试吃区里，还有白灼口味的长街蛏子供消费者免费品尝，尝过的市民朋友都连连点赞、纷纷购买。

宁海长街有着800多年的养蛏史，蛏子养殖面积3万余亩、年产量超7000吨，全产业链产值约3.5亿元。

但蛏子入沪，却不简单。

宁海宁珍品牌发展有限公司市场部负责人周攀介绍，最初，宁海的长街蛏子主要通过批发的形式，以散货的方式进入上海，但长街蛏子壳薄而脆，大伙儿挤在一个筐里，一路上又颠又撞，破壳率较高，就卖不出好价格。

今年年初，长街蛏子开始品牌化、标准化运营，不仅统一“宁珍”品牌，而且进行筛选，一斤30头或35头以上的蛏子分门别类安置。比如，现场28元一斤的蛏子个头稍小，整齐排列，适合三口之家，最受欢迎；三斤一箱的蛏子个头较大，128元的礼盒装适合送礼也适合周末聚餐。

在最容易受伤的环节，长街蛏子也做了改进。记者看到，盒装蛏子上下都加了泡沫垫，一方面是因为鲜活的蛏子会吐水，另一方面也减少它们在长途运输中的破壳率。

做足准备后，获评国家“农产品(6.230, -0.03, -0.48%)地理标志”的长街蛏子才选择来上海首发。“卖得很好！”周攀告诉记者，此次品牌带了2000多斤蛏子来上海首发，一天不到就卖掉了大半。未来一段时间，“宁海珍鲜·长街蛏子”将依托线上线下多个渠道进入上海市场，陆续端上上海市民的餐桌。

随着3月16日2025年全国精品首发季暨“首发上海”系列活动的正式启动，以及近期《提振消费专项行动方案》的发布，上海与宁海两地供销社积极响应、贯彻落实，共同推进“宁海珍鲜·长街蛏子”品牌首发上海、提振消费。“我们希望借此‘蛏子进城’活动，让更多上海市民体验舌尖上的宁海味道。”宁海县副县长杨周宏表示，希望此举能将宁海的优质农副产品更广泛地推向上海市场，让广大市民朋友品尝到来自宁海的独特风味。

沪上风光好，春色正中分。3月20日至3月23日，以“春分”节气为主题的2025“春意物语集欢购”上海供销市集促消费农产品展销活动于徐汇创邑MIX同步举行。

“都是回头客，我的产品卖得特别好，一天就卖了500板鸡蛋。”阜宁县沟墩禽蛋专业合作社负责人季松专程从当地开车而来，带着合作社的拳头产品“五谷蛋”以及鸽子蛋、鹌鹑蛋等远道而来，他还记得去年第一次试水参加供销社的市集活动，就感受到了上海市场的热情。这一次，他带着更多产品来到这里，果然消费者都闻讯而来，预计将提前卖空。

奉贤供销社此次带的品种不多，却因为红艳艳而受到欢迎。“奉贤庄行草莓是有名的，今天带了150斤小草莓，60斤大草莓，到下午4点只剩下2筐了。”供销社负责人指着后面一堆白色篮筐说，这些都是卖空的。摊位前，消费者始终络绎不绝。“价钱蛮便宜的，小的20元2斤连篮，最大的18元一斤，关键是甜。”陈阿婆买了一斤最大的草莓，一盒小番茄，心满意足带着孙子去吃饭了。