采茶苍山下

渝中区中华路小学四年级1班 张馨艺 指导老师:黄斌

大理,苍山之侧,有一座延绵起伏的茶山。清晨,灰蒙蒙的雾在山间蒸腾,像一幅流动的水墨画,悬空缥缈,让茶山显得更加神秘莫测。

在茶山的山腰处,有一座精巧别致的建筑,里面有一处专供游人参观体验的实验室。寒假期间,我和小伙伴们在家长的带领下,兴致勃勃地来到这里,体验了采茶制饼的过程。

“小朋友们,中国是茶的故乡,传说神农尝百草时发现了茶。陆羽所著《茶经》记载,中国的茶文化早已传播到世界各地,而制茶的第一步就是去茶树丛中采茶。茶叶的极品是隐藏在茶树枝头上卷曲的嫩尖,也称茶芽。采茶要像抚摸婴儿的脸颊那样轻柔哦。”阿月老师轻声说道,她的声音仿佛山间的清风。只见她用指尖托起一片茶芽给我们做示范,我们这群“小草帽”立刻屏住呼吸,看那朵藏在枝尖上的茶芽如何羞涩地卷着,仿佛稍重的鼻息都会惊落这小片初绽的雪花。

“用心地寻找,你们会有惊喜的发现。”她微笑着鼓励我们。采茶开始,“小草帽”们像一群欢快的小鸟,在茶林间穿梭。欢笑声,惊起一只只小鸟。我用拇指和食指悬在叶片上方微微颤抖,生怕弄疼了茶芽,但我还是小心翼翼地采撷着,一片、两片,我知道这每一片茶叶都是大自然对人类的馈赠。

当太阳缓缓地攀上苍山时,我的小竹篮已装满了茶芽。接下来是蒸制时刻,石灶腾起白烟,茶芽在热气中次第张开。我们守着咕嘟作响的陶罐,闻着冒出的一缕缕清香,顿觉神清气爽。看着老师将茶泥揉成团,那手腕转动让我想起外婆搓汤圆时的模样,可当那团青褐色的茶泥递到我手里,我才发现它是滚烫的。我想,这也许是茶的精魂啊!

阿月老师摸了摸仍有余热的茶饼,说:“接下来我们要做最重要的一步——塑形。”老师一边说一边用手轻轻一压,那一块茶泥便陷入了制饼的模型之中,经过几个来回的塑形,一个漂亮的茶饼便出现了。完美的曲线,清新的香气,我捧在手里,反复欣赏,爱不释手。这时,阿月老师拿出一张宣纸娴熟地将茶饼包裹起来。随后,她递给我一支毛笔,让我在上面绘画。

回想清晨采下的第一朵茶芽的情境,我情不自禁地笔锋游走,看远处苍山的轮廓渐次浮现,我的内心波澜起伏。我暗暗给自己鼓劲,一定要画好,不负老师的厚望。当我为枯枝点出朵朵墨梅时,没想到颤抖的笔尖突然洇开一团墨迹,画乱成了一团。正当我追悔莫及的时候,阿月老师则说:“你闻,这茶饼的香气是不是比清晨更浓?”我怔怔看着溃散的墨痕,忽然发现它竟像极了一朵绽放的大茶花,“不完美的美也是美啊!”

夕阳西斜,苍山变得模糊起来,茶山慢慢离我们远去。我们带着自制的茶饼走在下山的小道上,晚风拂面,抹去疲乏,袅袅茶香,沁透心扉,这难忘的一天将永远被我的记忆珍藏。

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