来源：中国新闻周刊
藕粉，莹润剔透的质地，入口黏糯、软滑，带有淡淡的藕香。
而且，藕粉还富含膳食纤维、微量元素铁等营养成分，好吃又健康。
但冲泡藕粉，对很多人来说都是一大难题，水不够烫不行，放多放少了也不行，冲出来的藕粉又稀又寡，根本不成形。
今天，一条生活馆要给大家推荐这款冷泡莲藕羹，来自品牌“喜善花房”。
没错，这是一款用冷水也能冲泡的藕粉！
品牌方耗时两年研发出的熟化工艺，打破了藕粉只能热泡的技术壁垒，用冷水、温水也能冲泡成功。
这样一来，就不用担心水温不够而导致冲藕粉屡屡失败，而且冷泡的藕粉，冰冰凉凉的，更适合夏天！
话不多说，先让小编带大家来看看，这款藕粉到底是不是真的好冲泡。
根据说明，我们先取3~4勺藕粉，放入容器中。
然后加入适量温水或冷水（小编这里用的是饮水机里的冷水），充分搅拌均匀成糊状。
水量的多少可以根据个人喜好添加冲调，或稠或稀都好吃！
大概搅拌了一分钟左右，藕粉渐渐变成半透明的黏糯质地。
这时，藕粉就已经冲泡好了，明显十分粘稠、细腻、爽滑。
原来真的很简单！
除了冷泡工艺外，这款藕粉的配料也很实在。
除了纯藕粉外，还特别添加了：花生、提子干、巴旦木、红枣、葛根粉、黑芝麻、腰果、蔓越莓、蓝莓干、魔芋粉……共10多种配料。
葛根粉和魔芋粉的加入，令藕粉口感更软糯，更有层次。
坚果果干的加入，则丰富了藕粉的口感。
花生、巴旦木、腰果喷香酥脆，提子干、蔓越莓、蓝莓干酸酸甜甜，粒大饱满。
每一口都能尝到满满的坚果香和果干的清甜。
还有肉眼可见的黑芝麻，能吃到原滋原味的芝麻醇香。
一整碗藕粉，扎实有料。
这么特别的藕粉，真的不来一碗吗？
冷水也能冲泡的坚果藕粉▼
规格：380g/罐
拼团价 ¥25（日常售价 ¥49）
2024年4月20日23:59 特惠结束
想要藕粉口感好，好的原料是关键。
“喜善花房”这款藕粉，选用的是来自“中国荷藕之乡”——江苏宝应的莲藕。
宝应莲藕，藕皮米白色，藕肉亮白色，有着藕香浓郁，清甜爽脆的特点，还被列为国家地理标志农产品。
宝应种藕历史悠久，早在唐代，大中进士储嗣宗在《宿范水》一诗中就提到荷藕，至今已一千多年。
宝应县地处江苏省中部，扬州北端，属里下河腹地，千年古运河穿境而过，境内河湖密布。处于南北交替之间，物产十分富饶，人称“鱼米之乡”。
这里种出来的莲藕，肉厚、料多、孔小，而且粉糯清甜，有着独特清香。
品牌方严选当地莲藕，人工采摘，不易折断。
采藕难，制作加工更加不容易，需经历清洗、削皮、磨藕、过滤、沉淀、晾晒、烤制等十余道手工工序，还必须在两天内完成，以保持藕原始的清甜与温润。
经过层层加工，20斤莲藕才生产1斤优质藕粉。
能在这个季节吃上一碗冷泡的藕粉，弹牙软糯，清凉可口。
简直是大大的过瘾！
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