在北仑柴桥芦北薪桥北路住着一位身怀绝技的“粽子阿姨”。笔架粽、抱子粽、狗头粽、羊角粽……一只只形态可掬的粽子在她翻飞的巧手下迅速成形。“粽子阿姨”胡安琴说：“我从十几岁开始跟着家里长辈学包粽子，这一晃就50多年了。粽叶是刚摘的，泡在清水里，糯米清洗干净，再找一个木盆，缠上包扎用的棉绳，材料备齐就可以包了。除了传统的碱水粽，小时候我们更喜欢研究五花八门的粽子，其中最受欢迎的是笔架粽和抱子粽。”
相传在清朝的时候，讲究的家庭在学子上京赴考的时候，家人都会给他做笔架粽，用毛笔架在粽子上，取其谐音“必中”，寓意逢考“必中”。抱子粽则是几个粽子紧紧地抱在一起，就像是母亲与孩子拥抱在一起。5只粽子抱在一起被称为五抱粽，寓意五代见面、五世同堂。
（孙肖 叶晶晶 邬银燕 文/摄）
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