南侨食品，致敬城市守护者|食品_新浪财经

南侨集团于1952年在台湾创立，1973年在台湾证交所发行上市，1995年投资大陆事业，2013年位于徐汇区的南侨食品集团（上海）股份有限公司成立管理性区域总部，2021年5月在上海证交所A股主板挂牌上市。

南侨食品为国内烘焙原料大厂，疫情来袭后，上海生产基地自3月28日进入闭环生产模式，300余位员工紧急就位。鉴于南侨产品多属原料类非即食食品，此次疫情期间，南侨进行上海一厂、二厂协作，以新鲜现烤的冷冻面团作为应急生活物资，支援上海及来自外省市的一线工作人员，向这座城市的守护者致最高敬意！

在此次疫情中，南侨共进行了三波物资捐赠，包括进口黄油、鲜烤烘焙品等总计2万余件。

一保供优先

在闭环生产期间，鉴于原料及成品库有限，南侨仅保障已签有协议的超商量贩店，余量全数保留给上海市的应急物资捐赠需求，主动放弃疫情期间的B2C外卖业务；南侨食品集团并于4月取得《上海市疫情防控生活物资保障企业证明》。

4月9日至13日，南侨调度上海一厂、二厂生产应急物资，配送包括徐汇区：援沪医疗队、虹梅街道基层工作站点等；金山高新区：各核酸检测点位、学校、一线物流公司等。4月19日至20日，南侨敦亲睦邻向金山厂所在的社区卫生服务中心、一线医疗工作人员及志愿者提供物资；4月28日至5月1日，南侨进行第三波爱心捐赠，支援对象以总部所在的徐汇区为主，包括天平街道、徐家汇街道、康健街道等，向防疫工作人员提供新鲜现烤面包，品项虽越来越少，但美味和爱心不减。

南侨陈正文董事长高度关心员工在闭环生产期间的工作及生活环境，两厂核酸检测迄今全员结果为阴性，正常进行生产、试产、维修维护、休息及教育训练，包括夜间消防逃生演练，实现丰富的封控生活，成为金山高新区的防疫典型企业。

二行业平台

餐饮食品是疫情受创最严重的行业之一，南侨食品集团陈正文董事长担任上海市台协常务副会长，分工督导市台协徐汇区工委会、饮食行业工委会等，高度关注疫情下会员企业经营情况。4月5日，陈正文常务副会长召集“餐饮企业抗疫助企线上座谈会”，并就《上海市全力防控疫情支持服务企业平稳健康发展的若干政策措施》交流具体条文内容及落实情况。他呼吁餐饮食品企业：坚持到底就是胜利！为解封后的曙光和商机做好准备！

2020年武汉封城，南侨搭建行业平台，致力重建市场信心，“一手抓抗疫，一手抓生产”，南侨全国各厂2020年2月率先复工复产，为晦暗的市场点燃“希望明灯”；4月武汉解封，南侨载着数以吨计的抗疫物资和同胞关怀自上海厂出发，在湖北发起【“手”护生命，守护家园】行动，赞助及携手湖北1500家烘焙餐饮门店，推动科学防疫，南侨为抗新冠肺炎总计捐款捐物达230万元。同年12月，南侨获得全国工商联在广西举行执委会上公开表彰为“全国100家抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”；2021年获得红十字会颁发博爱奖章等；本次上海疫情，南侨携手合作伙伴“廣蓮申”等沪上知名品牌，再度推出暖心行动。

三操兵机会

今（2022）年元月甫投产的上海冷冻面团新厂，由于细分化、高附加值的品项丰富，产品线尚在调试阶段，本次紧急任务为南侨一厂生产、二厂烤焙的协作，提供了从研发、市场、供应链全线调度的一次“练兵”，发挥最大烤焙产能的运作；在市场同类产品稀缺的情况下，南侨没有在危机中牟利，而是善尽社会责任，把握充实硬实力的机会。

首先研发和市场团队在有限条件下，制定品项、调整配方、工艺、包装材料等，例如：首日第一单2500个丹麦多拿滋，以烤焙取代油炸，减少忙碌下冷食的油腻，香酥表皮上的糖霜则增添了愉悦感；冷冻面团大量节省了操作人力及时间，现烤首单在上午便顺利完成，承载南侨的爱心出发。

物资捐赠

四致敬援沪医疗队

来自各兄弟省区市和解放军的援沪医疗队，在圆满完成阶段性任务后，5月中旬陆续踏上归程，上海全体市民向数以万计的逆行出征者表达崇高敬意！南侨陈正文董事长同时以天津市台协会长的身份，向4月3日抵沪的天津市援沪医疗队表达慰问与兄弟情深的感谢！这支菁英医疗队伍共计1512人，他们由来自25个市属医疗机构和10个辖区基层医疗机构的医护人员组成，支援上海各方舱医院及核酸采样工作等。