肾脏病患者吃豆制品要选大豆类|肾脏病_新浪财经

【#肾脏病患者吃豆制品要选大豆类#】肾脏病患者究竟能不能吃豆制品？中日友好医院肾病科副主任卓莉表示，肾脏是人体的清洁工，一旦出现问题清洁能力就会下降，#医生建议肾脏病患者食用优质低蛋白#。豆制品中的大豆类属于优质蛋白，优质蛋白的结构和人体组织结构相似，易吸收，且产生代谢废物少。所以，肾脏病患者可以吃豆制品，但建议吃优质大豆类植物蛋白，并且不要过量。要注意的是，大豆类是指黄豆、黑豆、青豆，而绿豆和红豆属于杂豆类，不属于优质蛋白。（科技日报代小佩）