转自：经济参考网
中央广播电视总台，央视科教频道CCTV—10套，《味道》栏目制作的10集国庆特别节目《味之道·金秋好风味》将于2022年9月30日至10月9日在央视频、央视网、云听、央视科教新媒体矩阵等平台同步上线。在五谷丰熟之际，味道调查员们跨越大半个中国，前往内蒙古赤峰、陕西安康、贵州丹寨、广东陆丰、江西德安、福建诏安、湖南益阳、四川绵阳、广东东莞、重庆潼南等十余个地方，以“金秋风味”为主题，运用独特的视角，探究、记录从原味食材到百味佳肴的全过程，生动讲述极具历史特色的地方饮食文化，展示祖国大地在金秋时节的丰收风味，将烟火人间的丰收喜悦第一时间带给观众。
《金秋好风味》以最温热、最真挚、最质朴的方式，通过香味弥漫的集市、灶火燃气的热闹，一盘盘热气升腾、喷香扑鼻的美食，为人们展现出一幅“岁稔年丰，穰穰满家”的美丽画卷。不仅如此，《金秋好风味》更是一场记忆之旅。每一道美食都是一段思绪，无数游子把思乡之情寄托在食物之中，再装进行囊将它带去远方。身处他乡时，那念念不忘的“家乡味”便会在一瞬间，带着记忆里故乡的草木与土壤，还有那日夜劳作的身影，悄然潜进每位游子的脑海中，成为最魂牵梦系的味道。
细细品味地方美食的独有韵味，是悠远乡愁的牵肠挂肚、是寻梦山水的和谐自然，更是勤劳乐观的中国人民对美好生活和家乡的无限期盼与向往。这个十月，《金秋好风味》将从内蒙古首站出发，带领观众去品尝赤峰的草原牛排、安康的吊罐羊肉、贵州丹寨的稻花鱼、陆丰的什锦肉等众多美食，在领略壮美辽阔的锦绣河山和九州大地的烟火日常的同时，带我们尽情体会那绵延不绝、生生不息的美食文化背后，属于中国人的丰收喜悦和幸福。（张清华）
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