转自：劳动午报
“食堂最近新增了饺子和面条，主食更丰富了”“菜品也更齐全，不仅有淮扬菜，鲁菜和川菜也可以尝一下”……近日，江苏省连云港市灌南县佳鑫木业公司23名职工代表来到职工活动室，参加食堂改进情况满意度测评会。会上，职工代表纷纷为食堂的新变化点赞，满意率达100%。 （11月29日《工人日报》）
据报道， 就在1个月前，佳鑫木业公司职工对食堂并不满意。在公司工会组织的 “食堂服务存在问题大家提”职工挑刺会上，职工代表对食堂饭菜品种少、不合职工口味、就餐环境有待改善等问题提出意见，公司立马投入10万余元，对食堂的餐具及就餐环境等进行更换、改进，并招聘两名高级烹调师担任厨师，使这些问题很快逐一得到了解决。
许多企业的职工来自于五湖四海，饮食方式和口味各不相同，实在是众口难调。 如何使职工食堂的饭菜和服务更贴近职工的胃口？笔者以为，连云港市灌南县佳鑫木业公司举行职工食堂“挑刺会”，让职工给食堂服务上存在的问题“揭短”，倒是一个好办法：首先，职工食堂办得好不好，职工最有发言权，让职工“挑刺”，能够真实地反映出职工食堂的服务质量，既可以增强食堂工作人员的责任感，又提升了职工的参与和监督意识，把食堂真正办成职工的温馨之家；其次，通过“挑刺”，可以让职工食堂了解到职工的不同爱好和口味，创新管理和服务方式，为职工提供多样化的饭菜，适合职工的不同需求，让他们吃得舒心和安心，享受到舌尖上的幸福；再次，职工敢于“挑刺”、善于“挑刺”，也有利于职工食堂的民主管理和监督，积极营造“办好食堂”人人有责的企业文化，让职工食堂办出特色、办出品牌。这样的做法，值得借鉴。
□费伟华
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