转自：上观新闻
一、
蘑菇中毒事件为什么频频发生?
蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中病死率最高的一类急症，它的频频发生，可能有以下3方面原因。
1、不分场合不分种类，见到野生蘑菇就采食。除了在山间田野外，近年来在公园、住宅小区绿化带、大中学校校园中采食野生菌引起的中毒事件也时有发生。
2、盲目自信，缺少对剧毒蘑菇的鉴别能力。
3、一些传统鉴别毒蘑菇的方法其实是错误的：
误区1. 颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。
误区2. 蘑菇放大蒜、银器里，颜色变黑才有毒。
二、
疑似蘑菇中毒后的急救方法
1、立即拨打急救电话，并保留蘑菇样品供专业人员救治参考。
2、在等待医院救护时，让疑似中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后采取催吐措施，如用汤匙压舌根，以减少毒素的吸收。
为补偿反复呕吐发生的脱水，最好让疑似中毒者饮用加入少量食盐和糖的“糖盐水”，补充丢失的体液，防止休克的发生。
3、对已发生昏迷的病人不要强行向其口内灌水，防止窒息。
健康小贴士：
防止毒蘑菇中毒，重在预防。除了要认识毒蘑菇以外，还要警惕与可食蘑菇极相似的毒蘑菇，不随便采食野蘑菇。
三、
急诊科医生是如何应对蘑菇中毒的？
1、首先询问潜伏期：
病人入院后第一件事情，就是询问病人是什么时候吃的蘑菇，什么时候出现的肠胃症状，凡是潜伏期在 6 小时以上的不是肝损伤就是肾衰竭。
2、尽快找专家确认毒蘑菇的种类：
种类的鉴定对于诊断和治疗具有重要意义。
3、密切关注早期表现症状：
如出现畏寒、出汗、抽搐、头晕、产生幻觉等神经精神型症状，预示可能是神经精神型。
如出现全身乏力、肌肉酸痛、并且肌酸激酶急剧升高，季节又在7～9月份， 就要考虑可能是毒蘑菇引起的横纹肌溶解，需要及时采用有效的方法治疗。
编辑：叶嘉诚
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