宁夏青铜峡市市场监管局将“光盘行动”进行到底 坚决制止餐饮浪费

本网讯 一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。为大力倡导积极向上、科学健康的生活方式，传承尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的中华民族传统美德，努力在全社会形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，近日，宁夏青铜峡市市场监管局向各餐饮服务单位及全市广大消费者发起“创建文明餐桌，开展光盘行动，拒绝餐饮浪费”倡议，具体内容如下：

营造节约光荣氛围，反对浪费之风。餐饮服务单位要在店堂内外醒目位置利用公益广告、告示牌、LED屏幕播放反对铺张浪费、倡导文明用餐的相关提示语。广大消费者要杜绝“舌尖上的浪费”，培养“文明消费、节约用餐”的时代风尚，共同营造“俭以养德、文明节约”的良好氛围。

推进“光盘行动”，反对过度消费。在餐饮服务单位广泛推行宴会自助餐服务和分餐制服务，完善菜单、菜谱，主动标示菜肴分量，根据消费者需求提供多种不同分量的菜品。消费者要按需点餐、主动食用小份餐、半份餐、理性消费，自觉参与“光盘行动”。

主动提供节约延伸服务，推动文明用餐。餐饮服务单位要及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费；提醒消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”，并主动为顾客提供环保餐盒用于打包服务。广大消费者要树立文明用餐理念，自觉抵制铺张浪费，主动使用公勺公筷，主动实行“分餐制”，做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

加强自律约束，强化监督职责。餐饮服务单位要自觉开展勤俭节约活动，在采购和厨房制作过程中，计划定量采购和存储，不因过量、重复采购而浪费。要自觉设立节俭消费提醒制度，监督消费者节俭用餐。

　　“光盘行动，拒绝浪费”是中华民族的传统美德和社会进步的具体体现，更是社会主义核心价值观的重要内容。每个人都应该立即行动起来，从“我”做起，从现在做起，从点滴做起，严格落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费现象，共同为全社会深入推进制止餐饮浪费做出应有的贡献。

（青铜峡市市场监管局）

初审：李松   责任编辑：赵钰   审核：王金臣

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