近年来,中国的猕猴桃产业蓬勃发展,但从新西兰进口的奇异果,价格是国产猕猴桃的10倍左右,最贵的能卖到15元1颗。我国坐拥世界上最丰富的猕猴桃植物资源,难道国产猕猴桃真的比不上进口货?专家表示,这其实是种植问题,而非品种原因。
好吃
不一定好卖
权威机构调研指出:国产猕猴桃的口感和风味,其实多数优于进口品种。但好吃不一定好卖!简单来说,国产猕猴桃口感和外形“参差不齐”“五花八门”,而每一颗新西兰进口猕猴桃,都像“复制”出来的,大小、口感都是一致的。
个中原因何在?中国农科院郑州果树所猕猴桃专家齐秀娟介绍,新西兰的猕猴桃只有一个佳沛品牌,佳沛公司掌握着新西兰80%以上的猕猴桃生产;新西兰皇家植物与食品研究院有200多人专门从事猕猴桃研究,资源采集、检测和育种等环节均为流水化作业,分工明确,新品种选育出来后,直接销售给佳沛公司,佳沛每年为研究院提供几百万元科研经费。
此外,新西兰的环境条件一致,便于猕猴桃一致化生产管理。所以,佳沛猕猴桃具有果型好、耐储运、抗病、丰产等优势。
各地单打独斗
没有叫得响的品牌
反观中国猕猴桃生产,则是“单打独斗、各自为政”,猕猴桃品牌五花八门,但每个品种都找不出特别叫得响的品牌。而且,同一品种的猕猴桃由于生长环境不同,结出的猕猴桃果也是参差不齐。
正如国家猕猴桃科技创新联盟理事长方金豹所言,目前我国猕猴桃面积和产量均居世界第一,但“果实品质差、市场竞争力弱、病虫害严重”等问题日益突出。
“中国很多猕猴桃品种是自发性选育和生产的,尚未形成类似新西兰的‘一盘棋’式模式。”齐秀娟说,中国猕猴桃缺乏标准化栽培管理,因而一致性会差很多。新西兰猕猴桃产量最高,平均每公顷为25吨,世界范围平均每公顷15吨,而我国只有约8吨。
黄心和红心猕猴桃
异军突起
黄心和红心的中华猕猴桃,近年来异军突起。目前市面上的黄心中华猕猴桃,主要有我国武汉植物园选育出的“金桃”和“金艳”,以及新西兰培育出的“Golden3”和“Golden9”。
红心猕猴桃最具代表性的就是“红阳”和“楚红”,这是土生土长的中华品种,分别是从河南和湖南的野生中华猕猴桃中选育出来的,也是我国猕猴桃工作者抢占的一步先机。
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