来到哈密瓜的故乡|新疆_新浪财经

徐宜发

说起哈密瓜，哈密人总有一种自豪感。在新疆独特的自然环境中生长的哈密瓜香甜可口，成了人们迎来送往或举办喜庆活动时，餐桌上必不可少的一道美味。

新疆气候干燥，日照时间长，非常适合哈密瓜生长。从哈密到霍尔果斯口岸，从阿勒泰到喀什古城，到处都有哈密瓜种植地。哈密瓜浓香四溢、味美甘甜，据说还有补血、美颜之功效。这些年，新疆哈密瓜的种植面积不断扩大，销售至全国各地，还在海外市场赢得一席。在瓜果飘香的季节来到新疆，哈密瓜的香味会随着阵阵清风迎面而来。

哈密瓜在新疆种植历史悠久，维吾尔族人称它“库洪”，翻译成汉语是甜瓜的意思。它们最大的特点是含糖量高，味道特别甜美。新疆地域广阔，各个地方土壤、气候以及栽培、种植的方法不尽相同，甜瓜长大成熟之后，大小、形状和味道也各有差异。因此这里的哈密瓜种类繁多，各地都培育出不少优良品种。外地的游客到新疆，无论到哪儿做客，常常会享受到主人捧出香瓜的礼遇。

哈密瓜成了哈密一张亮丽的名片。这次我们来到哈密，所到之处当地人都以哈密瓜相迎。那天我们来到淖毛湖镇采访，大巴车径直开进了地头，瓜农们正忙活着摘瓜装箱外运。地头桌子上摆放着不同品种的哈密瓜供客人品尝。客人随切随尝，选择适合自己的口味，平心而论、实事求是地评价不同品种的哈密瓜的质地和口感。众人说好才是好。我顾不上品尝，小心翼翼地进入了瓜地，不好意思打扰忙于活计的瓜农，又怕了解不到我所需要的素材，只好慢慢等待。好不容易看到一个中年妇女稍作休息，我便快步走上前去，和她聊了起来。

她是来自甘肃张掖的农民，带领家乡16个姐妹到哈密打工，今年已是第七个年头了，她们来这里承租土地，种植哈密瓜。这么一大片地是她们17个姐妹组成的“娘子军”合伙承租的，每年3月初从张掖来到哈密，从整理土地、施底肥到选种、育苗、栽秧，一天也闲不住。秧苗还没露头，订购电话就一个接一个打来，几十亩地的哈密瓜不出一个月都各自有主了。收获的季节她们更忙，每天都有各地的大卡车来到这里。天一亮，她们就下地，一天要装3000来箱优质哈密瓜运往各地，仅装箱、装车，一个人一天就能收入400余元。瓜收完，地里的农活就干完了，她们就返回张掖，来年再来接着干。我说：“你们干这一个瓜季，一个人能拿多少钱？”她微微一笑，说：“也能拿个七八万块钱。挣的都是辛苦钱。”她的话语中流露出一种满足感和成就感。

时间长了，这些来自张掖的“娘子军”种哈密瓜也种出经验来了。她告诉我，种哈密瓜选种很重要，做种子用的瓜子要做专门处理，储存在湿度适中的空间，来年才能育出好苗，结出质量上乘的好瓜。汗水不会白流，有付出才能有回报。

哈密瓜成了哈密乃至新疆一大产业，产量逐年增加，销往全国，而且在海外市场也很受青睐。哈密瓜为人们带来了甜蜜的生活，这里到处洋溢着欢声笑语，人们发自肺腑地感恩新生活，赞美新时代。这些天，我每每想起到哈密采访的日子，心里总是美滋滋的，像哈密瓜一样香甜。