重庆市荣昌区市场监管局积极保障高、中考期间食品安全|食品安全_新浪财经

中国质量新闻网讯（陈珏谢旺江）为做好2023年高中考期间食品安全监管工作，积极防范化解食品安全风险，重庆市荣昌区市场监管局压实责任、周密部署、细致检查，全力保障广大考生饮食安全。

细化方案，责任到人。主动对接考试中心，全面掌握全区考点设置、考生人数和就餐情况，对各供餐点进行食品安全监督评估，通过制定《荣昌区2023年高中考食品安全监管工作方案》，明确考点食堂、考生集中食宿点监管人员，以驻点监管、重点巡查相结合的方式，切实加强考前风险排查、考中全程监管，确保监管无盲区。

思想到位，部署周全。组织21家考点、餐饮、宾馆负责人、食品安全管理人员及监管人员90余人召开高中考期间食品安全集中培训暨工作部署会，通过意义强调、压力传递、责任落实、风险提醒、后果警示“五到位”，压紧压实属地责任、主体责任、监管责任。同时，要求各供餐点、监管人员在6月6日前完成食品安全自查及事前监督检查，确保风险隐患全排除，共签订重大活动食品安全承诺书17份，检查考点、食宿点及周边食品经营单位103家，指导更换菜品7个。

强化监管，措施有力。高中考期间，区市场监管局将全面执行现场检查、远程监管、随机抽查“三查”机制，督促供餐单位落实食品安全岗位责任制、操作规范要求及“日管控、周排查、月调度”工作机制，把好食材关、贮存关、烹饪关、人员关、消毒关、留样关等重要关口，全力保障考生饮食安全。同时，严格落实高中考期间值班值守、应急处置，提高快速反应能力，确保有效防范、妥善处置食品安全突发事件。

联合执法，保障合力。为确保高考工作顺利进行，区市场监管局加强与区教委、区卫生健康委、区公安局、区经济信息委、区城管局等部门，联合开展“打击销售作弊器材专项行动”“2023年中高考期间学校考点专项执法检查”等专项检查，同时开展特种设备安全及价格监督检查等，全力以赴做好市场监管领域考点及校园周边食品安全、电子通讯器材、特种设备安全、价格监督等保障工作，确保高中考圆满完成。