贵州黔南科技学院：积极改善菜品质量提升“上座率”|食堂_新浪财经

转自：贵州日报

就餐时间，吃饭的学生相当少。

食堂菜品。

贵州日报天眼新闻记者陈杨摄影报道

近日，“天眼问政”栏目接到反映，贵州黔南科技学院食堂菜品较差，导致很多学生选择在外就餐。同时，教师的部分工资被充值到食堂饭卡，不少教师也表示不理解。然而，师生多次反映无果。

根据反映线索，3月20日下午5点40分许，记者来到贵州黔南科技学院二食堂，发现该食堂已关闭。记者再赶到一食堂，就餐大厅除了摆放有自助菜品外，只有一个粉面和卤肉饭窗口供应晚餐。

记者在自助区域仔细观察，看到摆放有24个菜品，除了西红柿炒鸡蛋外，尖椒肉丝、肉丝茄子、土豆、莴笋尖等菜品，从色泽上看像是经过反复加热过的。所有菜品价格一致，按重量收费，价格为1.56元每50克。

虽然此时正值晚饭高峰期，但食堂内只见到学生20余人。记者了解到，该学院在校师生共有1万余人。

采访过程中，不少学生表示食堂饭菜“不好吃”，他们“不愿吃”。

“我除了刚来读书时去过几次后就没去了，饭菜看着就不新鲜，有的反复热过好几遍了，让人没有食欲。”一名大二学生说，现在，他和室友大多选择在寝室旁边的美食街吃饭。

不少学生表示，由于缺乏监督监管，美食街的饭菜质量同样没有保障，“但至少比食堂的好吃。”

同时，不少老师也表示，不是因为“挑食”，而是“食堂饭菜确实不好吃”。

“我们每个月的工资都会被强制扣掉330元用于食堂就餐，因为太难吃大家都很少去。但即使如此，每个月的饭钱照扣不误。”学院一名老师说。

“关于食堂问题，我们反映过好几次。每次反映后，饭菜质量有所好转，但没两天又跟之前一样了。”另一名老师说，他们能理解食堂人力、物流、房租等开支压力，但不应以牺牲师生的饮食质量作为代价。

接到记者反映后，3月23日，黔南州教育局党委书记、局长林娜与惠水县人民政府副县长金梅，县教育局、县市场监督管理局等单位相关负责人前往贵州黔南科技学院，与该校负责人沟通交流，并倾听教师和学生的意见和建议。

学校相关负责人表示，为全面保障师生就餐质量，学校将加强对饮食公司的监管力度，3月25日至3月28日，在一食堂二楼提供基本餐，督促饮食公司丰富菜品、确保质量，为学生提供质优、价廉的供餐服务；提供自选餐和部分档口特色餐，进一步丰富菜品。

自3月25日开始，学校一食堂三楼餐厅在继续提供教师餐的同时，同步接纳学生用餐，师生同餐；对学生就餐价格进行一定下浮优惠。加快一食堂二楼改造进度，确保3月29日学生基本餐、自选餐、特色档口全面开餐，为师生提供良好的就餐环境和就餐选择。为持续提升师生食堂就餐满意度，学校将督促饮食公司在公示栏提前一周公示菜单，并听取师生意见适时调整菜品种类。

同时，学校将加强与惠水县市场监督管理局工作对接，加强对食品采购溯源、食品留样、操作规范等环节的监管力度，保障食品安全。

此外，学校将发挥师生伙食管理委员会的作用，并在醒目位置设置就餐留言簿和意见建议反映处，持续收集师生意见与建议，监督饮食公司做好餐饮服务。

针对此事件，“天眼问政”栏目将持续关注。