近期，江津区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、豆制品、食用农产品、蔬菜制品4类食品17批次样品。其中抽样检验项目不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市江津区市场监督管理局
2024年3月29日
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 江津区川辣奇兵老火锅餐饮馆 | 重庆市江津区几江街道西江大道65号2-1（金科·中央公园城12幢 A ＃商业2-89） | 餐盘 | / | / | 2023-12-04（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 2 | / | / | 江津区白敏餐馆 | 重庆市江津区珞璜镇翠云路45号（崃山.云篆雅苑1幢1—14号商铺） | 牛蛙 | / | / | 2023-12-03（购进日期） | 恩诺沙星║506µg/kg║≤100µg/kg | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 3 | / | / | 江津区正碧蔬菜店 | 重庆市江津区双福街道双和路97号附69号（馨福苑商业1-6） | 大葱 | / | / | 2023-12-06（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.294mg/kg║≤0.1mg/kg | 成都海关技术中心 | |
| 4 | / | / | 江津区谭未洪餐饮店（个体工商户） | 重庆市江津区鼎山街道金钗井集资楼2号 | 饭碗 | / | / | 2023-12-01（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 5 | / | / | 江津区帅琳渔庄 | 重庆市江津区珞璜镇工业园B区（重庆瑞能实业有限公司厂区5号楼） | 牛蛙 | / | / | 2023-12-01（购进日期） | 恩诺沙星║173µg/kg║≤100µg/kg | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 6 | / | / | 江津区满客生鲜超市 | 重庆市江津区双福街道福溪街81号 | 清水笋（其他蔬菜制品） | / | / | 2023-12-04（购进日期） | 二氧化硫残留量║8.76g/kg║不得使用 | 成都海关技术中心 | |
| 7 | / | / | 江津区赞沾餐饮店 | 重庆市江津区德感街道正街1幢1号 | 餐筷 | / | / | 2023-12-19（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都海关技术中心 | |
| 8 | 重庆鹏凯食品有限公司 | 重庆市江津区珞璜镇矿山村大屋基村民小组 | 重庆鹏凯食品有限公司 | 重庆市江津区珞璜镇矿山村大屋基村民小组 | 卤豆干 | / | / | 2023-12-06 | 铝的残留量（干样品,以Al计）║218mg/kg║≤100mg/kg | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 9 | / | / | 江津区惠潮副食店 | 重庆市江津区双福街道双庆路福城中央二期旁双福农贸市场（二楼）2# | 泥姜 | / | / | 2023-12-01（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.302mg/kg║≤0.2mg/kg | 成都海关技术中心 | |
| 10 | / | / | 江津区德感碗碗香餐馆 | 重庆市江津区德感街道办事处东方红村三社 | 餐筷 | / | / | 2023-12-20（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都海关技术中心 | |
| 11 | / | / | 江津区顺盛优友副食经营部 | 重庆市江津区双福街道都美成商业还房底层18栋吊1-5号 | 生花生米 | / | / | 2023-12-05（购进日期） | 黄曲霉毒素B₁║1.14×10³µg/kg║≤20µg/kg | 成都海关技术中心 | |
| 12 | / | / | 江津区缘润餐馆 | 重庆市江津区珞璜镇园区大道98号、100号、102号 | 牛蛙 | / | / | 2023-12-02（购进日期） | 恩诺沙星║712µg/kg║≤100µg/kg | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 13 | / | / | 江津区梅兰面馆 | 重庆市江津区鼎山街道金钗井集资楼1幢1号 | 勺子 | / | / | 2023-12-01（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 14 | / | / | 江津区胜雄云联副食超市 | 重庆市江津区双福街道双河路97号附49号（馨福苑1幢1-5） | 花生米 | / | / | 2023-11-22（购进日期） | 黄曲霉毒素B₁║27.2µg/kg║≤20µg/kg | 成都海关技术中心 | |
| 15 | / | / | 江津区恒时汇副食超市 | 重庆市江津区双福新区双庆路88号（双福时代广场●锦绣8幢1-17） | 豆腐干 | / | / | 2023-12-06（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║0.174g/kg║不得使用 | 成都海关技术中心 | |
| 16 | / | / | 江津区孝芳副食店 | 重庆市江津区双福街道双庆路福城中央二期旁双福农贸市场（二楼）19# | 泥姜 | / | / | 2023-12-03（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.242mg/kg║≤0.2mg/kg | 成都海关技术中心 | |
| 17 | / | / | 江津区校友餐馆 | 重庆市江津区双福街道学府路150号双福新区A2还房26幢 | 筷子（复用餐饮具） | / | / | 2023-12-07（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都海关技术中心 | |
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