转自:黄石发布
15日
记者从市疾控中心获悉
近日该中心专家
在团城山周边采集到一种蘑菇样本
经确认
此种蘑菇为剧毒的肉褐鳞环柄菇
生长在松树、樟树下的落叶草地
外观与香菇极为相似
市疾控中心提醒
大家一定注意不要采食
外出踏青时
见到野生蘑菇
切记勿采、勿食、勿买卖!
市疾控中心专家表示,野生蘑菇的种类很多,其中有毒的有500多种,剧毒者有40余种。黄石地区常见的有毒蘑菇,主要有肉褐鳞环柄菇、大青褶伞、日本红菇等。
野生蘑菇的大小、形状、颜色、花纹千变万化,普通人很难分辨哪些是有毒的蘑菇,有些蘑菇就算是专家也要借助专业的仪器设备才可以鉴别,一旦误食可引起中毒。有的毒蘑菇外观与无毒蘑菇非常相似,采摘时混杂在一起,食用后也会引起中毒。
市疾控中心专家提醒
不要盲目相信
民间鉴别毒蘑菇的错误方法
这些误区主要包括
■“颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。”
■“蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮,颜色变黑有毒,没变颜色就无毒。”
■“虫子咬坏的蘑菇就可以吃,家里鸡、狗等动物吃了没事的蘑菇就没毒。”
■“蘑菇有毒就是没炒熟,炒熟的蘑菇就没有毒了。”
以上四个误区
是导致无数人蘑菇中毒的谣言
蘑菇有没有毒只与其自身品种有关
而且蘑菇所含有的毒素
基本不与大蒜、大米等其他物品
发生反应变色
除部分特定品种(如牛肝菌)所含有的
致幻毒素能经过高温烹饪破坏
其他品种
如鹅膏肽类毒素、大青褶伞
所含有的肝肾毒素等
均无法被高温破坏
而动物与人体的消化系统不同
动物无毒完全不能体现
蘑菇是否对人体有毒
毒蘑菇的毒素成分各异,中毒后出现的症状也不相同。常见的可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种类型。
中毒后轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损害,甚至导致死亡。在中毒事件中最常见的是胃肠炎型和神经精神型,而主要引起死亡的是急性肝损害型和横纹肌溶解型。
目前
对蘑菇中毒尚无特效治疗方法
一旦发生中毒
发病急、症状重、病死率高
预防蘑菇中毒
最有效的方法就是
不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)