改变小吃货|马兰头_新浪财经

陆伟俊

“阿姨，请你称一斤马兰头好吗？我还喜欢吃油焖笋，请你挑2斤新鲜竹笋吧。”星期天早上，小学三年级的外孙铭乐拉着我和爱人去附近菜市场买菜，这是他和卖菜人的对话。一会儿，外孙拉着我们去水产摊位和豆制品摊位，买了一斤新鲜的螺蛳和三块香豆腐干。

在回家路上，外孙笑眯眯地告诉我们，王老师上课时说：“春天到了，小朋友可以品尝一下新鲜的美食，比如马兰头拌香干、葱花油焖笋、清炒螺蛳，这些美食营养可丰富啦。”

我们回到家里，外孙又缠住外婆说：“你们一直说我是吃货，今天下午能不能让我当一次小厨师？”“好的。”我和爱人异口同声。只见，外孙穿戴好围裙和袖套坐在小桌子上，外婆在旁作现场指导。外孙先将马兰头的小黄叶拣掉，再放入水中洗净，然后，将竹笋剥掉外壳洗净。最后将螺蛳浸放在水里，此时，外婆在浸放螺蛳的水里放了两滴油，“为什么要放油？”外孙问外婆，外婆说：“放油可让螺蛳内的脏物排出。”“原来是这样的。”外孙恍然大悟。

那天下午5时左右，外孙第一次像模像样走进厨房间，我爱人也跟着进厨房间，外孙跟着外婆学做了老师说的三道菜。这天晚餐时，快言快语的女儿表扬了外孙，夸他今天第一次当小厨师太能干。我爱人则一边品尝美食，一边笑得合不拢嘴。此时，看着外孙学做美食全过程的我，心里也美滋滋的。