埌西夜市成为食客青睐的网红打卡夜市！|夜市_新浪财经

“来这里逛夜市可以吃到很多特色美食，配套服务也到位，很舒服！”“我们有了固定摊位，回头客也多了，可以安安心心地挣钱，生活过得更好！”……位于南宁市青秀区金洲路东一巷的津头街道埌西夜市，经过城区、街道、城管、夜市管理方等多部门的联合整治，如今，各摊点经营户经营秩序井然，城市环境整洁有序。逐步规范化的管理不仅为食客提供更为安全、舒适的夜市环境，也让埌西夜市成为食客青睐的网红打卡夜市，同时还为摊主引来更多客流。

汇聚各地美食吸引八方“吃货”会聚大饱口福

每晚7时许，华灯初上，位于金洲路东一巷的埌西夜市热闹起来，而摊主们为准备开摊也忙碌起来。摊主们按照划定的区域有序摆放桌椅、炉灶等设备工具，烤肉串、肉夹馍、钵仔糕等特色美食的香味随后弥漫开来。

埌西夜市门头效果图

近日，记者来到埌西夜市看到，熙熙攘攘的食客在夜市各摊点挑选喜欢的美食。市民谢伍清是这里的常客，当晚下班后她约上朋友来这里吃夜宵。对于夜市的变化，她颇为称赞。“以前下班买菜的顾客和逛夜市的食客几乎同一个时间段在这汇集，不仅交通拥堵，还存在一定的安全隐患；现在摆摊时间调整后，正好让这两个人群错开，市民逛夜市的体验感更好。”一同前来吃美食的市民蓝秋霞也称，以前很多流动夜市摊点下午4时许就出来摆摊，到了下午6时多下班高峰来临，容易造成交通拥堵；现在摆摊时间调整后更合理了，人们逛夜市也更方便、体验感更好。在现场随机采访中，不少人表示有跟谢伍清和蓝秋霞一样的感受。

对埌西夜市青睐有加的，除了本地市民，还有不少外地游客。来自山西的游客余女士和朋友来南宁游玩，提前做好攻略选择住在埌西夜市周边酒店。余女士说，出去玩累了回到这里就能吃到各地美食，干净卫生的环境为出游体验好感加分。

富有烟火气的埌西夜市，各种美食琳琅满目通讯员廖维摄

开展联合整治优化设施营造舒适消费环境

据了解，津头街道埌西夜市是由周边各支路自发形成的临时集中流动摆摊夜市。过去，埌西市场周边乱摆卖现象不仅导致交通堵塞，还存在一定安全隐患。如何做到既能规范管理夜市流动摊位，又能提升市民逛夜市的体验感，守护城市烟火味？为此，青秀区组织街道、城管、公安、交警、市场监管、生态环境、消防救援等多部门开展联合整治。同时，为扩大消费、繁荣市场，创造就业岗位，增加居民收入，设立了埌西夜市街，引进了广西晟大投资管理有限公司开展专业管理和运营，推动形成埌西夜市街规范管理的长效机制。

“现在我们将原先金洲路东一巷、桂春路北一巷及周边埌西村二组、三组约10条支路自发形成的埌西夜市进行规范管理，设立了埌西夜市街。”广西晟大投资管理有限公司常务副总经理钱虎介绍，考虑到傍晚6时许正是不少市民到埌西菜市买菜高峰期，他们于3月底将夜市的营业时间统一调整为每天晚上7时至次日凌晨2时。同时在金洲路东一巷两头出入口设置了移动护栏，所有车辆每天晚上7时至次日凌晨2时禁止入内。

为了让消费者吃得放心、安心，管理方还在周边加装了3个微型消防站，每个摊点都配备灭火器，完善并提升了公厕、排水等公共卫生服务设施，配备保洁人员实现不间断保洁、晚高峰专项清理、日产日清。“夜市街目前有195个摊点，出摊率90%以上。目前，埌西夜市街的门头、灯带等亮化设施正在制作之中，届时将会营造既有烟火味更有文明味的夜市氛围。”钱虎告诉记者。

此外，青秀区还组织多个部门开展联合整治行动，查处市场内无证（照）经营、经销假冒伪劣商品、违反食品安全管理规定、消费欺诈、缺斤少两，以及市场周边店铺营业执照与实际经营范围不相符等违法行为；对燃气经营场所、餐饮行业进行安全排查，向商户、群众宣传正确使用液化气及防范液化气安全风险相关常识；在埌西市场周边区域合理划设消防车通道标志，同时合理设置人行道护栏，优化交通秩序环境。

干净整洁的夜市环境通讯员廖维摄

规范经营管理效益提升摊主创业更有干劲

埌西夜市街的整治成效明显，夜市摊主见证了其间的变化：不仅为他们和消费者提供了更好的环境，也提升了夜市的品质和品位。

张游援摆流动夜市摊至今3年多，埌西夜市街设立后她就在此摆摊卖钵仔糕和三明治。她说，现在埌西夜市街汇集了烧烤、甜品、饮品等各地特色美食，消费者选择范围更广，客流更集中，业绩也比之前好了很多，收益翻了一番。周末和节假日人气更旺。在周边经营甜品店的唐女士自夜市街设立后扩大了经营。在她看来，经过整治，夜市街的环境变得干净整洁，经营的氛围更好，作为摊主，他们做生意更有干劲。

朱宁主要经营烤排骨。他告诉记者，不仅摊主做美食挑场地，消费者品美食也挑环境。大家更喜欢在环境和卫生都好的地方，经营者舒心，消费者放心。埌西夜市街管理规范，所以他选定这里摆摊，每天烤排骨销售量100～150串，每晚营业额可达1500～2000元，还吸引了不少回头客。

奚月葵过去在金洲路附近小巷摆摊，主要经营鲜榨果汁。她说，以前自己是摆夜市摊做直播，可摊点不固定，客户也不够稳定；现在有了固定位置，她更有动力去做更多美食。

顾客在美食摊前排队购买通讯员廖维摄

完善长效机制丰富业态打造夜市示范街区

“如何让城市更有烟火气，让辖区居民更有幸福感，我们也在不断探索和努力！”青秀区津头街道武装部部长、城管委办公室主任李春锋介绍，根据居民生活需求，街道召开座谈交流会充分听取埌西村村民及摊贩代表的意见建议，对设立埌西夜市街进行充分调研，取得了群众的认可和支持，拟定了夜市的营业时段。目前，根据前期的运行情况进行总结，街道将不断完善管理方式，力求做到既解决了辖区部分居民就业问题，方便居民群众生活，同时保障城市环境井然有序。

下一步，青秀区将继续有序有力地推进埌西夜市街规范化运营，让文明走进夜市，做到事事有人管、有督促、有落实，使埌西夜市街最具烟火味，更有文明风。同时，加快完善长效管理机制，深入挖掘埌西村文化元素，完善亮化设施等，尽快将埌西夜市街打造成将街区美食、特色市集融为一体的地标性轻时尚夜市。

此外，青秀区还将以点带面推行至其他区域，最终打造区域商业精品节点，擦亮城市核心区夜游名片，提高城市品位，丰富夜娱业态。

来源 | 南宁晚报·南宁宝新闻客户端记者赵敏通讯员叶天俊徐治清

编辑 | 孙玥

校对 | 李冬莉

审核 | 农春雨