饮料营养分级，不只让消费者喝得明白|饮食_新浪财经

转自：中工网

原标题：饮料营养分级，不只让消费者喝得明白

渴了喝个饮料、三五朋友小聚喝个饮料，甚至有的人把饮料当水喝……如今，喝饮料已成为很多人饮食生活的一部分。然而，当你畅快痛饮一瓶饮料后，你知道自己大约喝入了多少糖、多少脂肪吗？相信很多人心中无数。

近日，上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。据报道，该分级标识通过ABCD四个等级，综合反映饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂4种成分含量，从A到D级，推荐程度递减。这一创新尝试无疑让饮料相对专业、复杂的营养成分及含量转换成了大众听得懂的语言，一目了然，不但让消费者喝得明白，而且也具有指导意义。

有利于推动健康生活。当前，高糖高脂饮食正危害人们的健康。数据显示，目前，我国糖尿病患者超1.25亿人，患病率达11.9%，相当于每8个人里就有1名糖尿病患者。不仅如此，肥胖也已经成为严重的社会性健康问题，成年人有超过一半的人存在超重或肥胖，而校园里的小胖墩也越来越多。肥胖、疾病既可能是吃出来的，也可能是喝出来的。《中国居民膳食指南2022》建议，每天添加糖摄入量最好控制在25克以下，但市面上常见的500毫升瓶装含糖饮料，含糖量约为50克，已经达到膳食指南建议的上限。在此背景下，上海试行饮料“营养选择”分级标识，必将强化对消费者的引导，对于推动人们健康生活具有重要现实意义。

有利于提升商家诚信宣传意识。今天，市面上许多饮品都打起了“健康牌”，“0糖”“0卡”“0脂肪”等宣传层出不穷，然而，它们真的如宣传的那样吗？据报道，上海市疾控中心曾对全市13个品牌销量前三名的现制奶茶，共计122款产品进行营养分析，结果发现，93.3%标称“不额外加糖”的奶茶，实际总糖大于0.5克，47.4%标称“三分糖”的奶茶，实测总糖大于5克，结果堪忧。通过对饮料营养进行分级标识，使其含糖、含脂“不含糊”，饮料真实的成分构成明明白白，倒逼商家诚信宣传，让那些不实之词难有立足之地。

有利于引导消费者有意识地关注饮品健康。在生活中，很多人都清楚多喝饮料不利身体健康，即便市面上的大多数饮品都标注了成分及其含量，但很少有人会有意识地查看。此次“营养选择”分级标识虽只在上海试行，对饮品的覆盖面也有限，但我们相信这一符合广大消费者健康饮食需求、极具引领和有前瞻意义的尝试，必将有效引导消费者有意识地关注饮品健康，关注配料表和营养成分表。

喝得健康事关全民健康。我们期待更多“健康消费指南”为人们带去科学饮食理念、带去健康生活。（岳燕云）