转自：中国质量报
本报讯 （张晶晶）近日，河北省廊坊市大城县市场监管局联合该县检察院对全县8家幼儿园食堂开展食品安全监督检查。
执法人员查看了食堂从业人员健康证明、食堂环境卫生、进货查验、食材贮存、食品加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，重点检查有无过期、变质食品，食品原材料放置是否离墙离地及索证索票等情况；提示幼儿园要压紧压实食品安全主体责任，严格落实食品安全各项制度，定期检查清理仓库库存食材，确保无食品安全隐患。
此次检查中，执法人员发现部分幼儿园存在消毒记录不完善、健康证未公示、索证索票不全等问题，均已下达责令整改通知书。
据了解，该局将继续加大对幼儿园食堂的监督检查力度，加强宣传引导，强化培训，提高幼儿园食品安全管理人员的安全意识，确保食品安全不留隐患。
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