吃野生菌中毒了去哪家医院好？采蘑菇的上海小阿姨告诉你鲜美的菌子季的宜与忌_新浪财经

转自：上观新闻

作者：谢谢

摄影：季俊辉

当你问云南人，什么时候吃菌子比较好？他们会幽默地回答你，等政府的消息——每年6、7月，云南省政府会发信息提醒大家谨慎食菌。这被当地人当做吃菌的信号，“像发令枪一样”，好了，谢谢提醒，短信收到了，开吃！但其实

云南人是看不起蘑菇、平菇、金针菇这种大路货的，在他们的眼里只有野生的，无法被人工培育种植的菌子才能被叫作“菌儿”。在云南吃菌子“见小人”也不是什么新鲜事。

有人看到朋友在说话时，头上出现了中英双语的字幕

有人吃完菌子觉得自己应该没事，直到听到他家的狗子对他说“嘿，刚刚的菌子好吃吗？”

有人喊朋友来家里看活的变形金刚，朋友看到的是一个躺在盒子里的插线板

EMMM......2023年，William D .一家经常吃蘑菇，识别蘑菇几乎是代代相传的事，不过William D.觉得，自己这一代的优势就是使用智能手机。因此他拍摄了自己后院里的蘑菇照片，上传到手机上的“蘑菇识别器”，手机告诉他这是一种可食用的品种。但吃完之后他中毒了。

上海市农科院菌菇所提示：

用AI来识别菌菇是否可食用，这个做法虽然听起来很先进，但实际上还存在一些风险和不确定性。

首先，菌菇的种类繁多，有些外观相似但毒性却天差地别，这就给AI识别带来了极大的挑战。即便AI技术已经非常先进，但在识别菌菇这种需要高度专业知识和经验的领域时，仍然可能存在误判的风险。

其次，AI识别菌菇的准确性很大程度上取决于训练数据和算法的质量。如果训练数据不够全面或者算法不够优化，那么AI识别的结果就可能不准确。此外，菌菇的生长环境、季节、地域等因素都可能影响其形态和特征，这也可能影响到AI识别的准确性。因此，虽然AI识别菌菇是一个有趣且富有挑战性的尝试，但目前来看，它还不能完全替代人类专家的判断和经验。如果你对菌菇不是很熟悉，最好不要轻易尝试用AI来识别它们是否可食用。最安全的方法还是

1. 去最近的医院；

2. 拨打120，告知亲友，并且在救护车来前喝大量的温开水或者盐水催吐，但如果症状严重就不要轻举妄动了；

3. 去医院时最好带上没吃完的“毒蘑菇”样品。

没有这种说法的哦！吃可食用的野生菌以及将野生菌煮熟煮透才是“防小人”的关键，爆炒这种做法都不是那么推荐的。（当然，云南本地人是根本不理会这种劝导的）