柳绿花红谷雨春

●郇如启

春雨霏霏，紫燕翩翩。在欣欣向荣的氛围里，谷雨如同开朗的村姑向我们走来。所到之处，树木欣慰地舒枝展叶，落花似蝴蝶随风飞舞，溪水映着一抹春红。

谷雨是春季的最后一个节气，取“雨生百谷”之意。谷雨过后，气温陡升，雨量增多，植物进入最佳生长期。“两岸新苗才过雨，夕阳沟水响溪田”，细雨润泽了饥渴的幼苗，润甜了农人的心扉，滋润出一个生机勃勃的世界。你看，沟壑储满了雨水，蛰伏的蛙、蟾陆续出来了。“春雨贵如油”，春雨是哺育万物繁衍的琼浆玉液，催生出一个崭新的世界。

谷雨时节物候渐趋繁盛，《月令七十二候集解》诠释了这一现象：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也。”这一切预示着春季已进入尾声，有利于农作物生长的夏季就要来了。

芳景欲诉

谷雨时节，杏花、桃花、梨花逐渐凋谢，樱花正在绽放，像粉红色的云霞装点着河畔、路旁，帅男靓女聚拢花下，将美丽留在春天。

最亮眼的要数牡丹，一簇簇富贵之花尽展妙姿，重重叠叠的花瓣与蕊相映，飘逸出阵阵沁人心脾的清香。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，徜徉在光彩夺目的牡丹丛中，醉心于国色天香，心底唯美的感动便油然而生。牡丹不止蕴含高傲的气节，更代表了吉祥、繁华、富贵和幸福。它的端庄和典雅、雍容和娇媚、高洁与浓情，无不让人留恋，让人忍不住去爱抚亲吻。

此时，被称为“花相”的芍药同样令人赏心悦目。“芍药承春宠，何曾羡牡丹”，芍药的确不输于牡丹，其花艳丽多姿，像牡丹般鲜馥清香，被尊为爱情之花，深受青年男女喜爱。《红楼梦》中从侧面描述了芍药的娇媚，在贾宝玉的生日宴上，天生豪爽的史湘云喝得似醉非醉，悄悄离席后在花园里的一块石头上睡着了，等众姐妹找到她时只见周围蝴蝶翩飞，芍药花瓣飘落身旁，美人与鲜花同框。

谷雨时节的荷花嫩叶像铜钱草一样浮于水面，“碧沼荷钱小叶圆，眼前芍药恣连颠”，在盛开的牡丹、芍药面前，弱小的荷叶怀着一颗冰清玉洁之心蓄势发力，静待夏季的来临。

雪白的流苏花在所有鲜花中显得别具一格，远远看去一团团、一簇簇，犹如绿叶覆霜，给春色增添了几分别致，衬托出一种淡雅清净的氛围。

从花枝招展到绿荫满地，再到鸟虫繁衍，谷雨三候概括了这一过程：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”谷雨后，水里的浮萍开始生长，此时布谷鸟的叫声四处可闻，桑树枝上戴胜鸟跳跃鸣啼，蚕宝宝开始孵化。

正是花开花落花满天之时，各色花在枝头争奇斗艳，你方唱罢我登场，花儿们有序地装点着大自然，为春天留下最美的记忆。

春情飘逸

谷雨时节是采摘春茶的最佳时间，这时采摘的茶叶俗称“谷雨茶”。传说喝了谷雨当天采的茶可以清火、辟邪、明目。因此，谷雨茶被赋予神秘和浪漫色彩。

谷雨这天采茶女在晨曦中唱着山歌，将沾着露珠的嫩芽采下，或趁鲜就饮、或炒制滋泡，留下唇齿生香的回味。如果遇到细雨纷纷的天气，采茶女则戴上斗笠，穿梭在茶树丛中，收获雨雾嫩芽，“春山谷雨前，并手摘芳烟”，雨雾中闪现的采茶女成为谷雨天的一道风景。在茶树种植区，谷雨这天无论晴日还是雨天，甜美的采茶歌总会飘荡在山谷丛林，就连爱唱的鸟儿也收敛歌喉，静听这来自人间珠圆玉润的声音。

茶树历经严寒淬炼，在温暖的春季里芽叶肥硕。谷雨时节采摘的茶叶色泽翠绿，又富含多种维生素和氨基酸，不愧为茶中精品。谷雨是春季与夏季的交汇期，此时的茶叶不老不嫩，最有滋味。“品茶尝谷雨，烹笋挹溪泉”，房间里飘着曼妙的轻音乐，抿一口谷雨茶，怡人的清香和鲜活的滋味便弥漫周身，满满的幸福溢于言表，其实茶也是醉人的。

谷雨时节的蒲公英长出小小的“降落伞”，它的叶子变得肥厚，此刻采摘一篮，炒着吃或晒干泡水喝，都是很好的滋补佳品，那苦中蕴香的滋味使人五脏六腑感到清爽。

你不必为繁花渐谢而惆怅，枝头的樱桃已独具风韵。“牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春”，樱桃是一年中较早成熟的水果，是大自然送给人们的味蕾享受。你看那山坡上、田园里，或黄或紫的樱桃足以让人垂涎欲滴。

谷雨时节空气里弥漫着暮春的气息，飘逸着暮春的味道，令赏春者目不忍离、抚春者爱不释手，无论怎样人们都在消化春的繁华与活力中，酝酿着累累硕果。

农耕传承

“谷雨时节种谷天”，几千年的农耕文化已经烙印在农民心里。“时令过清明，朝朝布谷鸣”，清明到谷雨之间，是布谷鸟啼唱的时候，那“布谷布谷”的叫声，仿佛在提醒农民赶快到田地里耕种。

农民是最知农时的，他们听着布谷的鸣叫，踩着谷雨的节点，在沃土上书写如诗如画的巨作。在农民稼穑的时间表里，每个节点都安排得合理、紧凑。不违农时，不惜汗水，朴实的理念鼓动着他们不知疲倦地耕作、收获。

“时雨乃降，五谷百果乃登”，谷雨时节抽穗、扬花的冬小麦，在雨中散发出淡淡的清香，正值灌浆期，忠厚的老农脑海里幻化出金灿灿的丰收场景。

春播时机是耽误不得的，这时的沃野氤氲着“野色连云迷稼穑”的氛围，在轰隆的机耕声中，良种舒适地躺入沃土。古人总结出的农谚，为播种增添着自信。东山坡谷子、西洼地红薯、南平原棉花、北田园花生，播种下去只需几天时间就能露出嫩芽，各展娇姿。

“风光谷雨尤奇丽，苹果花开雀舌香”，如果说繁花令观赏者陶醉，那么坐在紫萼上的青蕾，则使果农痴迷。树旁的果农眼瞅缀满枝头的果实憧憬着，饱经沧桑的脸上盛满了甜蜜。菜园里的蔬菜争先恐后地舒叶、伸蔓，用勃勃生机慰藉着菜农。

民以食为天，农耕是人类生存的基础。幼小的翠绿和成熟的金黄在交替中满足着餐桌上的需求，这大概是翠绿总给人希望和期待的缘由吧。

谷雨习俗

提到谷雨，我就想到了天降“谷子雨”的传说，它是远古时代仓颉造字的故事。很久以前，人类的活动靠结绳已难以描述，用文字记事显得尤为重要和迫切，传说字圣仓颉在观察揣摩后创出象形文字。这一创造惊天地、泣鬼神，倍受感动的上天降下谷子雨，慰藉黎民百姓，从此人们总是行谷雨礼祀，祭仓颉。无论公祭还是民祭，仓颉故乡的人们都心怀虔诚、感恩，持香膜拜，“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”，已经成为千古流传的习俗。

谷雨也是沿海渔民祭海的节日，祭海活动后，渔民就开始蓄帆向海，准备打鱼了。随着社会向前发展，祭海习俗被赋予新的内容，渔民挖掘散落在民间的文化元素，设立祭海节，新增了开船仪式、威风锣鼓、秦风唐韵等节目，丰富了民俗文化。

张贴“谷雨贴”是谷雨时节的一大习俗。谷雨贴属于年画的一种，上面刻绘有神鸡捉蝎、除五毒等内容，寄托着人们驱除害虫、渴望丰收的愿望。时间的长河流到现在，谷雨贴已经逐渐退出民俗舞台，但祈福的形式依旧让人难以忘怀。现在谷雨帖上的病虫害被引申为小人，贴谷雨贴被赋予驱除小人，净化气场的意义。

陶醉在春天的蓬勃和美轮美奂里，会生出“吃春”的欲望，谷雨吃春的习俗符合养生理念。春天万物萌生，杨柳飞絮，容易使人燥气伤肝，而这时的嫩芽、苦菜，虽历经漫漫冬季口味偏苦，采摘食用却可以消炎去火、爽神顺气。在一望无垠的田野里，香椿芽、花椒芽、荠菜、榆钱等都是吃春的最佳选材。

“自云凌烟露，采掇春山芽”，描绘了人们在晨雾里采摘香椿芽的场景。香椿芽有一种独出心裁的吃法：立春时节将干净的鲜蛋壳罩在枝头，等到谷雨时节，枝头旺长的香椿芽便塞满了蛋壳，取出椭圆形的一团香椿芽，清香四溢，沁人心脾，别是一番风味。

清香鲜美的荠菜，是最能代表春天味道的。荠菜自古以来就被视作野菜中的上品，深受人们喜爱。“荠菜挑供饼，槐芽采作葅”，谷雨时节荠菜花开，人们提着小篮到野外边赏满目春色，边挖荠菜。回家洗干净后，或做成荠菜水饺、或煮荠菜汤，皆清香怡人，可真是人间美味呀！

繁华绵延无穷尽，一抹春红慰世尘。谷雨是春末与夏初契合的时节；是繁华将尽、青蕾膨大的时节；是走出温和奔向热烈，拥抱真实的时节。谷雨时节携侣旷野，或撑一把雨伞，在茫茫细雨中散步，感受大自然馈赠和风调雨顺的年景；或躺在草地上，在和煦阳光里享受生态的和谐与鸟语花香的美好，岂不乐哉！

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