“谷雨春光晓，山川黛色青。”斗指辰，太阳到达黄经30·时为谷雨时节，每年4月19日至21日交节，谷雨取自“雨生百谷”之意。
《月令七十二候集解》记载：“谷雨，三月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”谷雨时节，气温回升，降雨增多，春末的雨水滋润着生长着的谷物，粳稻、蚕豆、芝麻等春播作物也在此时开始耕种。
南宋广南西路经略安抚使范成大的《蝶恋花》词曰：“江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。”“耕遍”说明了谷雨正是播种的时候。诗人只一个“才”字，就将农事不紧不慢的节奏和井然有序的劳作跃然于纸上。
牡丹花素有“谷雨花”之称，谷雨前后，牡丹花迎来了盛放之时，在此时节观赏牡丹的习俗由来已久，至今，山东、河南、四川等地往往还会举行牡丹花会。
在我国南方地区，素来有着谷雨采茶、饮茶的习俗，此时采制的谷雨茶又叫雨前茶、二春茶。北方地区则流传着谷雨时节食用香椿的习俗，即“吃春”，香椿不仅营养价值丰富，还能通过味蕾留存春天的味道。
谷雨时节春光将逝，许多文人墨客用动人的笔触描绘出一幅幅诗意的暮春长卷。“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依”，仇远眼中的暮春花木繁茂，是多姿多彩的；“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新”，范成大眼中的暮春细雨微蒙，是朦胧绰约的；“花前细细风双蝶，林外时时雨一鸠”，方太古眼中的暮春蝶飞鸠鸣，是清新明丽的。（记者 郝莹玉）
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