2024年川渝茶叶行业职工职业技能大赛火热开启_新浪财经

转自：中工网

中工网讯一捏一提，双手在茶尖上下舞动；翻、抖、磨、压，新鲜茶叶在手掌间翻飞。鲜嫩的茶叶经过一道道加工，散发出阵阵清香。

4月19日，由四川省总工会、重庆市总工会、中共广元市委、广元市人民政府共同举办的2024年川渝茶叶行业职工职业技能大赛在旺苍县拉开帷幕，来自川渝及杭州地区50支队伍200余人在这里同台竞技，以茶会友，共赴一场茶的盛会，共同传递匠心精神。

采茶竞赛现场。

本次大赛分为手工制茶和手工采茶两部分，其中手工制茶比赛由理论考试和技能实操两个环节组成，理论考试以《茶叶加工国家职业技能标准》为基础，涉及茶叶基础知识、茶叶加工基础知识、安全生产基础知识，以及相关法律法规知识、职业道德等内容，参赛选手通过现场抽签的方式以闭卷形式进行考试，整场考试时间为60分钟，满分为100分。

技能实操环节，第一轮选手早早等候在比赛区，个个摩拳擦掌，准备大显身手。刷锅、润锅、分发新鲜茶叶……准备工作就绪，比赛正式开始，杀青、揉捻、干燥……他们舞动双手，动作连贯、飞快，新鲜茶叶在经过选手们一道道工序后渐渐茶香四溢。制茶结束后，将制成品装入密封袋交至裁判，评委从选手现场操作，制成后外形、汤色、香气、滋味、叶底、碎末率等进行现场品鉴评分，并结合理论考试成绩，最终评选出一、二、三等奖。