樱桃五月份管理提高品质有妙招|樱桃_新浪财经

即将进入五月份，樱桃果实进入快速生长期，同时也是花芽分化和新梢生长的时期，因此充足的水肥供给是基础，同时夏季园艺管理和病虫害防治也是关键。

如何疏果

选择合适的疏果时期。疏果的最佳时期一般是在大樱桃生理落果后，通常在花后10到20天进行。在这个阶段，果实已经初具规模，可以清晰地识别出大果和小果。

确定疏果比例。疏果的比例一般设定在40%到60%之间，目的是去除小果和畸形果，留下大果和中等大小的果实。这个比例可以根据树势和坐果情况适当调整。

疏果的力度和注意事项。进行疏果时，应保持力度适中，避免损伤叶片和花序，造成感染和疾病传播。同时，要注意剪刀的清洁卫生，防止疾病交叉感染。

疏除的对象。重点疏除细小、不健康的果实，如受到虫害或病害的果实。

树形管理和果实品质提升。通过适当修剪，促进树冠内的通风，控制树形结构，保持树干清洁，结合施肥和采收策略，可以进一步提高果实的品质和产量。

需要注意的是，大樱桃疏果是一个重要的管理措施，它直接影响到果实的品质和产量。因此，在进行疏果时，要综合考虑树体的长势、坐果情况以及果园的具体条件。

幼果期管理

大樱桃幼果期，果实发育、新梢生长、花芽分化这3种生理变化同时进行，导致养分竞争激烈。为了减少对幼果养分的争夺，旺梢要及时摘心，留5-6片叶。谢花后4-6天果实开始膨大，应喷施叶面肥。15天后喷布1次磷酸二氢钾和微肥。

叶面积与果实大小、品质有显著的关系。因此，对于果实数量过多的大樱桃植株必须疏除多余幼果。一般在盛花后15天（4月下旬至5月初大樱桃生理落果后）进行疏果。每个花束状果枝保留3-4个果实，最多留5个，弱枝不留果，疏果在2天内完成，否则不利于花芽形成，难以克服大小年。疏除部分幼果后，整体单果重及果个整齐度都能得到一定的提高。果实膨大后气温上升快，叶片表面蒸腾量大，需水量多，应适当灌水1-2次。

果实成熟期管理

为了防止鸟类啄食果实，大樱桃转色前用防鸟网将避雨棚之间密闭连接。

由于大樱桃根系分布较浅，在起高垄的基础上还要在田垄四周留有足够的排水沟。在果实硬核期至第2次迅速生长期，使15-30厘米深的土壤含水量保持稳定（田间含水量为田间持水量的60%-80%），以防裂果。雨季来临前，每隔1周喷布1次0.3%氯化钙，连续喷施3周，起到增加果实中可溶性固形物含量、降低裂果率的作用。

光照对果实品质的影响较大，自然成熟的大樱桃果实品质较好，切忌通过化学方法对果实进行着色催熟。在合理整形修剪、改善冠内通风透光条件的基础上，可以把着色期中遮挡果实阳光的叶片疏除，注意勿过度疏叶。如果采收前15天持续阴雨，可以在树冠下铺设银色反光膜，增加树冠下部及内膛的光照，以增强果实浴光程度，促进着色。

大樱桃果实的成熟程度不一致，宜随熟随采、分批采收，轻采、轻放，避免损伤果实和花束状果枝而影响翌年产量。8成熟（红色品种全树约50%果实全红，黄色品种全树约50%向阳面着红晕）的果实用作外销鲜食、加工制罐；完全成熟的果实用以当地酿酒。

采后管理

早熟大樱桃在5、6月采摘完毕，此时正值樱桃花芽分化和病虫害防治的重要时期，做好管理是实现樱桃连年丰产稳产必须解决的问题。

采果后要及时将掉落的烂果、病虫果、断枝病叶清理出园深埋，以减少病原菌的发生。降水量较大时，要时刻注意园内有无积水，一旦积水立即安置排水泵加大排水力度；适度浅翻土壤可有效改善长期下雨导致的土壤板结。通风有助于大樱桃树重新适应自然环境，促进花芽分化。

夏季是翌年的花芽形成期，采果后适当遮荫可以减少光照、降低温度，从而降低双（多）雌蕊的发生率、减少双（多）子果的发生。遮阳效果在50%左右的遮荫材料较为合适。

采后及时追肥。樱桃采摘完以后应马上追肥，肥料种类要以含有多种养分的速效肥为好，如腐熟豆饼水、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定，结果大树一般用肥量是：有机肥，每棵树施70千克左右(或腐熟猪粪水100千克)；若用复合肥，每棵结果树施1.5-2千克。可采用放射状沟施。

疏除过密枝，解决冠内风光条件。这一技术主要是对一些树冠郁闭，透风条件差的结果树。生产上要注意抓住采果后的有利时机，对树体结构进行调整，使其改善冠内风、光条件。对于严重影响冠内风、光条件的直立强旺枝，要从基部疏除，对树冠外围骨干枝和多年生枝，也应从基部疏除。疏大枝时，一定要谨慎小心，不要操之过急，一年不要疏枝过多，以防处理不当，引起树势反旺，以在2-3年内处理完毕为宜。

病虫害防治

当前要重视大樱桃叶片穿孔病、流胶病及虫害。遵循野预防为主，综合防治冶的方针，以物理、生物防治手段为主，化学防治为辅，达到在无公害的前提下控制病虫害及增产的目的。

一旦发现细菌性穿孔病，发病初期马上用杀灭细菌的农药混合喷施。整个生长期都要进行流胶病的防治，一旦发现立即将病斑纵割，挤出汁液，刮除胶液后涂抹5波美度石硫合剂（由生石灰、硫磺加水熬制而成）。金龟子出土盛期，向地面喷洒农药便可达到防治的效果。毛虫类、刺蛾类害虫要在1-2龄幼虫期喷布20%氰戊菊酯1500-2000倍液，还可以利用初龄幼虫群居的习性及时检查果园，发现后集中捕杀。

（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者党菲参考农业农村部官网、科普中国、陕西果业信息网整理）