巧用监管网宁夏灵武助力餐饮业保持“烟火气”_新浪财经

本网讯近段时间以来，宁夏灵武市市场监管局切实增强市场监管紧迫感和责任感，立足市场监管职能，持续优化营商环境、维护市场秩序、筑牢安全底线，推动灵武市餐饮行业服务质量迈上新台阶。

　　灵武市市场监管局组织辖区各市场监管所执法人员下沉，对1006家餐饮企业进行全面摸排，坚决打击“缺斤短两”“高价低质”等侵害消费者权益的行为。经摸排，灵武市餐饮行业，特别是手抓菜品价格区间明确合理，均在百元以下，最高售价为98元每斤，普遍售价为88元每斤，更有部分商家为了吸引客流、回馈消费者，特推出58元每斤的手抓菜，真正做到了让利消费者、实惠到家。

　　为进一步巩固和提升餐饮行业的服务质量，该局组织灵武市大中型餐厅负责人召开提升餐饮服务质量座谈会，着重就灵武特色美食的品牌提升、诚信经营、明码标价等方面进行了座谈交流，着重强调了明码标价的必要性与规范性，要求商户要不断提升菜品品质，做好餐饮服务，巩固和提升灵武市餐饮业的金字招牌。

　　通过随机走访和不定期抽查的形式，加强对餐饮企业的动态监控，督导餐饮企业严格履行食品安全主体责任，确保食品原材料采购渠道正规、新鲜度达标，加工制作过程符合卫生标准，设施设备定期维护，从业人员健康合格。同时，对餐饮企业菜品的分量、定价，以及菜单图片与实物一致性等问题给予具体指导。要求明码标价、标识规范，并鼓励企业提供小份菜 “小份适价”、半份菜 “半份半价”、按量点餐等多样化点餐服务，力求让消费者所见即所得，提升就餐体验。

　　灵武市市场监管局将持续加大对餐饮企业的监督与指导力度，通过政策引导和技术支持，不断促进餐饮服务水平的整体提升，使菜品品质更加优良，食品安全更为可靠。结合节假日消费需求变化，适时调整监管措施，积极回应社会关切，切实维护消费者的合法权益，构建诚信、绿色、安全的餐饮消费环境，助力城市旅游业发展，提升市民及游客的生活品质与满意度。

（张兴邦辛国宏）

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