转自：上观新闻
今天，小嘉教大家做一道
谷雨节气美食
炸香椿
材料准备
材料：香椿、鸡蛋、面粉、水
制作步骤
1.清洗香椿，快速焯水后捞出。
2.准备面糊：鸡蛋两个、面粉80克、水80克。
3.将香椿挂上面糊。
4.锅中倒油，等到油温八成热，放入香椿炸至金黄后捞出。
5.炸三分钟后，捞出复炸1分钟即可。
苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”
好吃的炸香椿
一起试着做做看吧
通讯员：褚嘉蓉
编辑：袁悦
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