中国质量新闻网讯 近日，江苏省泰州市海陵区市场监督管理局组织开展“海陵区2024年学校食堂食品安全操作规范线下考试”，全区76家学校食堂（含配餐单位）的食品安全总监、食品安全管理员共145人参加考核。
本次考核以限时、开卷、线下作答的方式开展，考核的主要内容包括《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等。本次考核达标率为98%。
此次考试旨在推动学校食堂深化思想认识，落实食品安全主体责任，督促食品安全总监、食品安全管理员在以后的工作中加强业务学习，增强法律意识、食品安全意识，提升履职履责能力，时刻保持警醒状态，保障在校师生“舌尖上的安全”。（高仁州 张吉祥）
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