黑龙江省黑河市市场监管局开展“五一”节前食品安全专项检查_新浪财经

中国质量新闻网讯 “五一”小长假即将来临，为保障假日期间食品安全，营造安全、放心、舒心的节日消费环境，规范食品市场秩序，4月28日，黑龙江省黑河市市场监管局对食品流通环节、餐饮服务环节开展“五一”节前食品安全专项检查。

在食品流通环节，重点对大型商超、农贸市场加大监督检查力度，特别是针对速冻水饺、粮油、糕点、白酒、海鲜、肉制品、蛋类、蔬菜等节日热销食品，查看其证照是否齐全、是否在有效期内、是否超范围经营；查看进货手续是否合规、存储条件是否符合要求、标签是否规范、是否在保质期内。

在餐饮服务环节，重点对特色餐饮、西餐厅等餐饮服务单位加大监督检查力度。主要检查其主体资格是否合法，从业人员健康证是否有效期内，是否落实食品及原辅料进货查验、索证索票制度，原辅料存储是否规范，是否使用过期原辅料、食品添加剂，餐饮具清洗消毒、食品加工过程是否规范等。此次监督检查共发现环境卫生不符合规定等问题6个，已要求其立即进行整改。

下一步，黑河市市场监管局将持续加强食品安全监管力度，督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，进一步规范重点场所、重点区域的食品经营行为，为广大人民群众营造规范有序、安全放心的节日消费环境。

（供稿：黑龙江省黑河市市场监管局）