本网讯 “五一”假期将至，为做好节日期间食品安全监管工作，近日，山东省菏泽市郓城县市场监管局组织执法人员对郓城高速服务区的食品经营单位进行专项检查。
此次专项检查，重点围绕食品经营单位的防尘防蝇防鼠设施是否设置到位并发挥作用、餐饮具清洗消毒保洁设施是否正常运行、食品原料进货查验和索证索票工作是否落实到位、食品安全自查工作是否执行到位、制止餐饮浪费工作是否宣传到位等方面展开，并要求经营者认真履行食品安全主体责任，严格遵守《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》的有关规定，严把入口关，加强食品经营过程控制，确保“五一”假日期间食品安全。
（魏春 刘家东）
初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华
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