转自：经济参考网
近日，临沂再次获评“中国食品之都·临沂”称号，而且是全国唯一！
消息一出，引发网友热议：
“只知道沂蒙老区，真没想到临沂还是食品之都！”
“历史文化名城、商贸物流之都，还是中国食品之都？‘老实巴交’的临沂，你还有多少‘隐藏’副本？”
……
一条条热议，也让身为临沂人的笔者颇为“傲娇”。
其实，早在2018年12月，临沂市就已经被授予“中国食品之都·临沂”称号，至2023年12月四年届满，临沂市提出复评申请，经国家有关部门严格现场考评和四年食品产业发展的数据考核，再次获评。目前，临沂是全国唯一一个获此殊荣的城市。
“中国食品之都”为啥花落临沂？
先看一组数据：
上海市场上每3个蜜桃中就有2个产自临沂；长三角城市每卖出3只咸水鸭，就有1只来自临沂；全国每消费8桶花生油就有1桶来自临沂……
每年300多万吨高品质蔬菜瓜果供应上海，临沂成为上海的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”……
再看市场份额：
全国9成的牛蒡、6成的金银花、4成的银杏、3成的黄瓜、5成的精制花生油产自临沂；
最近，还听说一件更为“震惊”的事：“热辣滚烫”的重庆火锅中，产自临沂的“苍山大蒜”已成为重要的配料，与山东金乡大蒜一起，每年在重庆销售数亿元！成为“齐鲁好物进巴渝”项目中的重要农产品。
惊不惊喜、意不意外？
不得不说，“中国食品之都”称号，来自于临沂这一农业大市的底气和实力。
据媒体报道，2023年，临沂市农林牧渔业总产值达到1004.3亿元，拥有各类食品加工企业近3000家，规模以上食品加工企业数量居山东省第一，完成工业总产值1753.5亿元，产值居全市八大主导产业之首。
数据是表面的，但是农业产业的关联度却是全面的。农业，一头连农村、农民，一头连着工业、城市和市民，是与百姓最亲的产业，是乡村振兴的重中之重。近年来，山东提出在全国“打造乡村振兴齐鲁样板”，做为山东面积最大、人口最多的市，临沂提出了“打造乡村振兴样板沂蒙好例”的目标。
做强“土特产”大文章，这些年，“沂蒙好例”还真不少，几乎每个县区都有拿得出手的“拳头”产品。
举个“栗子”看过来——
风靡的“网红紫皮糖”都吃过吗？地产并非俄罗斯，而是临沂。早在多年前，沂水食品企业就开始为俄罗斯贸易商做代工，目前国内市场上80%的紫皮糖都产自沂水。不光紫皮糖，沂水还是国内最大的沙琪玛生产基地，占据了全国1/4的市场。从淀粉糖到休闲食品，沂水县已形成全产业链条特色优势食品产业集群，被称为“中国网红食品基地”。
一盆“沂蒙炒鸡” 也形成了产业链。在预制菜风口中，罗庄区引进了全国规模最大、标准化程度最高的预制菜生产车间，做成了全国首家炒鸡预制菜全产业链企业。“沂蒙炒鸡”实现一二三产联动、催生出一条亿元规模的产业链。
凭借自然禀赋、产业活力，临沂真的是县县有特色，区区有美食！
兰山、河东的肉制品、脱水蔬菜，平邑的水果罐头和金银花制品，沂南的肉鸭屠宰加工和果蔬产品，莒南的植物油、板栗和花生制品，临沭的地瓜及肉鸡养殖屠宰加工产品，郯城的银杏、粮食加工和坚果制品，费县的山楂、板栗制品，蒙阴的啤酒和水果罐头，高新区的乳制品和焙烤食品……
“土特产”实现“接二又连三”，农业产业全链条升级，通过一组组数据，一项项产业，我们能清晰地看到，临沂这一食品大市正在向绿色食品强市发力。 “生态沂蒙山、优质农产品”品牌影响力在全国越叫越响——临沂先后被授予“中国蔬菜之乡”“中国大蒜之乡”“中国牛蒡之乡”“中国金银花之乡”“中国大银鱼之乡”“山东南菜园”“洋菜园”等称号，是“中国桃业第一市”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”……
咋样？是不是“香迷糊”了？
咋样？“中国食品之都·临沂”是不是当之无愧？
有美食，更有美景，最近临沂旅游也火出“圈”，来临沂看美景，品美食吧！
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