临期食品规范管理提升行动开展设临期食品专区专柜超300家|食品_新浪财经

转自：安庆新闻网

　　4月以来，市市场监管局多措并举扎实推进临期食品规范管理提升行动，进一步加强对临近保质期食品监管，引导督促食品销售企业加大对临期食品的管控，织密织牢临期食品安全防护网，保障广大消费者知情权、健康权。截至4月24日，全市经营面积在200平方米以上的食品销售者，设立临期食品专区、专柜超过300家，超过保质期食品投诉和案件呈明显下降趋势。

　　临期食品规范管理提升行动以全市经营面积在200平方米以上的食品销售者（含）大、中型食品超市、本地连锁食品超市、食品批发企业、母婴店、销售特殊食品药店、乡村食杂店等为重点，行动为期6个月。市场监管部门督促引导商场超市、食品批发企业等食品销售者在食品销售区域设置临期食品销售专区（柜），集中陈列临期食品，并在醒目位置设立提示牌，标明“临近保质期食品销售专区（柜）”字样，方便消费者选购时查看食品生产日期和保质期。

　　同时，组织连锁食品销售企业、食品批发户、大中型商超等食品安全总监等，开展临近保质期食品规范管理提升培训，明确工作职责，细化举措要求，确保食品安全管理人员理解到位、执行到位，着力打造规范化临期食品规范经营示范店。此外，还通过现场指导、制度规范、科普交流等方式，严抓食品销售企业进货查验、日常管理、临期食品处理等重点环节，预防超过保质期食品安全事故的发生；持续开展明察暗访，督促企业落实食品安全主体责任，做好食品安全自查、员工健康管理和临期食品分类管理，确保环境卫生好、进货查验详、索证索票细、台账记录全、标识提示清、落实责任实。