来源｜地歌网
作者｜周宇浩
“人人乐折扣店，一件也批发，实惠乐到家！”离人人乐西北区首家会员折扣店秦皇店开业还有一天，门店员工们纷纷就位，并在朋友圈内宣传着开业消息。
继永辉、北国超市、华联综超后，老牌商超人人乐也进军仓储店赛道。
8月20日，首批人人乐会员折扣店于深圳、天津两地同开；9月8日，西北地区首店将于咸阳正式开张。与永辉仓储店相同，人人乐同样不收取会员费用；开业时，人人乐仓储店免费给顾客办理会员。
此外，人人乐仓储店内设立了不同品牌体验馆，如鲜肉馆，主打“只卖当天肉”的口号；还以品类和品牌命名一些“特色馆”，如饮品馆、护肤馆、熟食馆、蒙牛馆、金龙鱼馆等。
目前，人人乐已经布局大卖场Le supermarket、精品超市Le super、社区生活超市Le life、社区生鲜超市Le fresh、百货及购物中心实体业态与人人乐微店、人人乐云店等多种业态。
再添仓储店业态背后，却是人人乐业绩承压下的“自救”。
根据2021年半年度财报显示，人人乐营收27.6亿元，同比下降8.37%；净利润为-3.65亿元，同比下降157.84%。报告期内，人人乐新开3家超市门店，关闭19家超市门店。
再之前，今年5月，深交所正式撤销了公司其他风险警示，人人乐完成复牌，股票简称也由“ST人乐”恢复更为“人人乐”，开市起股票交易日涨跌幅限制也由5%变更为10%。
险些退市背后，人人乐主营业务的盈利能力并不乐观，而即便成功“摘帽ST”，但人人乐的业绩依旧表现平淡，例如2020年全年，人人乐的营收和利润双双下滑。
人人乐之下，商超股普遍遇冷，外部竞争形势正急剧变化。
在线上，生鲜电商、社区团购兴起，线下社区店也在分食大卖场的流量，产品质量更好、性价比更高的销售渠道，正在持续冲击连锁商超。
在零售市场供大于求、选择多元的环境下，渠道“迁徙”早已发生，传统大卖场的吸引力不复当年，急剧下滑的客流也导致品牌商、经销商逐步“转移阵地”，商超企业面临至暗时刻。
永辉创始人张轩松也表示，当下零售市场已开始进入存量竞争阶段。
因此，人人乐不得不寻求“解药”。
不同于以往业态，仓储店代表着商超们“自我革命”的希望。
仓储店主打“性价比”，永辉、Costco等各类仓储店毛利率一度接近10%，远低于沃尔玛等传统商超。
相比于传统商超，仓储店的商品多为大包装，且毛利率底，因此性价比极高。例如某仓储店，8424西瓜一斤售价0.99元，猪瘦肉一斤售价10.8元，部分商品价格一度趋近于社区团购。
在极致性价比之下，顾客们自然会“用脚投票”。
此外，仓储店采取“少sku”的经营策略，同品类仅遴选一到两款爆品进行售卖，伴随门店的客流上升，仓储店也能向上游供应链议价，压低毛利率，创造盈利空间，让利消费者。
永辉超市也同样称，“（仓储店）通过让利吸引客户，通过销量增长以及成本的降低实现盈利。”
商超试水仓储店的关键，就在于抓住性价比优势、复苏客流，但对人人乐而言，仓储店实验刚刚起步，在社区团购的烈火烹油之下，人人乐的这场实验能行至多远，还是未知数。
排版 | 俞钟恺 责编 | 陆远
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