7月19—21日,第十四届中国奶业大会 2023中国奶业D20峰会暨2023中国奶业展览会在重庆市隆重召开。
尽管中国奶业面临严峻挑战,但是本次大会也带来了更多积极的声音。
在20日举行的2023中国奶业20强(D20)峰会上,分析发布权威数据,分享奶业新变化、新动向,客观展示我国奶业振兴发展进程,增强消费者对国产乳制品消费信心,《中国奶业质量报告(2023)》正式发布。

中国工程院院士、中国奶业协会副会长任发政对《中国奶业质量报告(2023)》进行解读。

报告指出,2022年,中国奶业生产继续增长,产业素质稳步提升,规模化养殖比例进一步提高,乳品质量持续保持较高水平,国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。
一是乳品量质持续增长。全国奶类产量4026.5万吨,同比增长6.6%;乳制品产量突破3117.7万吨,同比增长2.0%。全国生鲜乳抽检合格率100%;乳制品总体抽检合格率99.88%;生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落总数抽检平均值达到欧美奶业发达国家水平,体细胞抽检平均值优于欧盟标准;三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续14年保持100%。
二是产业素质稳步提升。全国存栏百头以上规模养殖比例达到72%,同比提高2个百分点。奶牛平均单产9.2吨,较去年增加500千克;规模牧场95%以上配备全混合日粮搅拌车,原料奶生产100%实现机械化挤奶。
三是消费增长趋于平缓。规模以上乳制品加工企业主营业务收入4717.3亿元,同比增长1.1%,增速降低10.6个百分点,人均乳制品消费量42千克,比上一年减少0.6千克;奶业主产省生乳收购平均价4.16元/千克,四年来出现首次下降。
四是民族奶业竞争力持续增强。2022年,国产奶与进口奶比较评估显示,巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和婴幼儿配方奶粉的安全指标均符合中国、美国及欧盟限量标准;其中,国产奶的乳铁蛋白、β-乳球蛋白和糠氨酸等指标均优于进口同类产品。
胡说有理从大会上了解到,中国奶业20强企业(D20)2022年销售收入3441.2亿元,占规模以上乳制品加工企业销售总收入的72.9%。
附:
2022年中国奶业D20企业名单:
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
公司光明乳业股份有限公司
君乐宝乳业集团、黑龙江飞鹤乳业有限公司
现代牧业(集团)有限公司
北京三元食品股份有限公司
新希望乳业股份有限公司
内蒙古圣牧高科牧业有限公司
北大荒完达山乳业股份有限公司
中地乳业集团有限公司
西安银桥乳业(集团)有限公司
南京卫岗乳业有限公司
济南佳宝乳业有限公司
中垦乳业股份有限公司
河南花花牛乳业集团股份有限公司
新疆天润乳业股份有限公司
贝因美股份有限公司
福建长富乳品有限公司
广东燕塘乳业股份有限公司等 20 家入选,
2022年20家观察员企业
内蒙古优然牧业有限责任公司
辽宁越秀辉山控股股份有限公司
山东得益乳业股份有限公司
皇氏集团股份有限公司
新疆西域春乳业有限责任公司
天津嘉立荷牧业集团有限公司
澳优乳业 ( 中国 ) 有限公司
北京首农畜牧发展有限公司
河北乐源牧业有限公司
宁夏农垦乳业股份有限公司
原生态牧业有限公司
认养一头牛控股集团股份有限公司
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
山西古城乳业集团有限公司
甘肃前进牧业科技有限责任公司
浙江一鸣食品股份有限公司
云南欧亚乳业有限公司
江西阳光乳业集团有限公司
黑龙江宜品乳业集团有限公司
深圳市晨光乳业有限公司
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