“在疫情的情况下，能够取得这样的成绩是非常不容易的”，“所以这里感谢4万蒙牛员工在过去一年勇敢面对疫情付出的努力，以及所有蒙牛供应链的合作伙伴，一起协助蒙牛实现我们这个目标。”
3月25日一早，蒙牛乳业发布2020年财报，收入达760.348亿元，可比业务收入同比增长10.6%，利润达35.25亿元。蒙牛的纯牛奶、奶酪、鲜奶等多项业务实现了高质量双位数甚至三位数增长，持续领跑。
对于疫情下这份双位数增长的业绩单，在蒙牛当天上午举行业绩说明会上，蒙牛总裁卢敏放表达感谢之意的同时，还详细解读“未来5年再造一个新蒙牛”，并给5年后的蒙牛画像，他特别指出，未来5年蒙牛要打造数个百亿新品类集群。尤其是备受关注的奶粉业务，针对当前有美赞臣中国市场业务寻找买家的传言，蒙牛是否有兴趣的问题，卢敏放今天也给出了回应。
1.
总裁感谢所有员工合作伙伴
财报显示，2020年蒙牛收入达760.348亿元，可比业务收入同比增长10.6%，利润达35.25亿元。纯牛奶、奶酪、鲜奶等多项业务实现了高质量双位数甚至三位数增长，持续领跑。
“上半年蒙牛营收增长9.4%，而下半年增长达到了11.8%；经营利润下半年也是增长了60个基点”，卢敏放表示，疫情并没有给蒙牛点来本质的影响，相反疫情后，蒙牛整体业绩以及盈利能力均恢复到正常水平。为此，卢敏放在业绩电话会上特别表示感谢蒙牛所有的员工和供应链合作伙伴。
再看具体的产品表现。疫情暴发后，消费者营养健康需求不断增强，蒙牛常温、低温及奶粉、奶酪、鲜奶、冰品等在内的各项业务，在全年均取得了可观的增长。其中常温液态奶连续五年达到了双位数增长，蒙牛纯牛奶增长率达到了20%；明星产品特仑苏2020年依然在高端市场独占鳌头，实现了19%的增长；真果粒系列产品实现了12%的增长；在鲜奶市场，蒙牛市场份额扩张了1.7倍，飙升至11%，每日鲜语成为消费者心中新鲜的代名词，持续打造高端鲜奶的高标杆；奶酪业务也持续发力，零售奶酪业绩增长超130%，餐饮奶酪增长30%。
卢敏放还补充到，已经是连续两年实现净收入100%增长的蒙牛鲜奶业务，从去年6月份开始已成为全行业第二。
2.
肯定雅士利、贝拉米业务
蒙牛的奶粉业务包括雅士利和贝拉米两大板块。雅士利财报显示，其2020年营收36.49亿元，净利润1.01亿元。
蒙牛财报显示，2019年收购的贝拉米为集团贡献了10.317亿元收入，蒙牛奶粉总收入为45.73亿元。占蒙牛总收入的6%。
2020年年初履新雅士利总裁的闫志远在业绩说明会上介绍，去年上半年雅士利进行品牌焕新变革，收入同比5.9%，但下半年业务恢复势头很猛，同比涨了20.4%。尤其是品牌奶粉业务，通过变革，下半年增长34.6%，实现全年12.3%的增长；而核心大单品下半年环比增长了102%。
除了婴幼儿奶粉外，雅士利也是提前抓住了成人粉的机会，闫志远介绍，公司去年加强网点辐射，优化产品组合，挖掘新型渠道机会等，成人粉实现了了52%的强劲增长。
闫志远还特别指出，雅士利保持员工同舟共济这份初心，2020年无裁员，也没有降薪，反而加大了一些员工基础工资的比例，对将近1/6的员工进行了差异化调薪。
胡说有理注意到，奶粉业务一直是卢敏放最为关注的业务板块之一，对于2020年的表现，卢敏放今天也给予了肯定。他表示，通过一季度的战略调整，雅士利二季度增长和利润率明显超过预期。产品结构的调整和产品组合的策略非常明显，瑞哺恩品牌聚焦区域市场和区域母婴渠道，打造了非常好的一个基础。
对于贝拉米业务，卢敏放表示也是“达成了预期”，去年不断推出超高端A2有机奶粉、有羊奶粉等新品类，完成高端布局，同时线下拓展取得了很好的表现；尽管疫情使得澳洲代购影响比较大，但是国内跨境电商渠道表现亮眼，有机辅食增长良好。
3.
亲自挂帅数字化转型攻坚战
就在蒙牛业绩报告发布的前一天，蒙牛旗下的现代牧业也发布了高增长的年度业绩，而原奶供应价上涨已成趋势并延续到今年，供需矛盾依然延续，这对于下游乳制品企业来说，2021年也必然是个巨大的挑战。
对此，卢敏放今天也回应表示，去年下半年，蒙牛常温奶、低温酸奶在不同品项有了一定的调整，目前不排除2021年在某些品项上有进一步提价的可能。不过卢敏放还表示，蒙牛更主要还是通过品类结构的改善来改善毛利率，包括提升奶酪、高端鲜奶、常温奶中的特仑苏、鲜奶中的高端鲜奶的占比，相信能够保证公司2021年毛利率水平。
卢敏放今天还特别强调，数字化的生活方式会推动企业品牌和消费者运营上产生巨大变化，为此，2021年蒙牛将特别加大数字化转型，持续推动产品创新能力。对于数字化转型，卢敏放表示“这将会是一个攻坚战”，全集团已经成立了数字化战略项目小组，“我自己亲自挂帅，将在常温、低温、鲜奶等各个业务板块全面推动”，卢敏放表示，特别是常温奶转型速度会更快。
卢敏放预计，2021年蒙牛收入增长速度会高于2020年下半年11.8%的增速，经营利润率将会比2019年可比业务改善超过50个基点。
4.
5年打造多个百亿新品类
胡说有理注意到，2020年底，蒙牛制定了新的发展战略“五年计划”：2025年，再创一个新蒙牛。
要在未来实现销售和利润翻番，这就意味着年均复合增长率在15%左右，而这与蒙牛目前的增速相比明显是要提速不少，那么，蒙牛该如何实现这一目标呢？是通过自身业务的增长还是通过并购渠道实现？
对此，卢敏放表示，未来的蒙牛的增长主要是来自公司的有机增长，其实如果2020年没有疫情的影响，蒙牛实际上能维持这样的一个高速增长。卢敏放还表示，其对公司的品类增长趋势信心十足，特别是新兴品类增长趋势非常好，譬如鲜奶、奶酪、低温产品、奶粉等。到2025年，蒙牛的品类结构肯定会发生变化，奶酪、鲜奶、奶粉三大业务都会上到百亿以上规模。
不过对于并购机会，卢敏放也没有放弃，未来再创一个新蒙牛，“也包含了一些收并购的一些机会，但这个不是最主要的”。
对于已经收购的对贝拉米、妙可蓝多，，卢敏放也非常看好，他认为，这些投资将来都会成为蒙牛的新增长点。2021年蒙牛的爱氏晨曦奶酪业务依然是翻倍增长目标，而妙可蓝多也进入了快速发展通道，二者加一起在中国奶酪当中绝对是领军企业，未来会推动二者差异化竞争布局。
“蒙牛在这些品类布局，不仅仅只看2021年，而是看5年，蒙牛要打造一个百亿以上的业务集群，而且盈利能力也非常好的”卢敏放如此表示。
对于未来5年计划，卢敏放今天还详细解释了再造一个“新”蒙牛到底“新”在哪里。
在卢敏放看来，除了财务指标外，还希望蒙牛成为消费者至爱的品牌；数字化的蒙牛，全链条智能化，让产业和消费者距离缩短，成为赋予个性化的营养健康科技产业平台；另外就是成为一个国际化的蒙牛，文化基因强大的蒙牛。
对于国际化蒙牛，卢敏放特别指出，我们的国际化并不是要在所有国家发展蒙牛的业务，而是要把蒙牛提升到在全球供应链模式、全球化的背景下，实现参与国际治理的能力，创造一个更可持续的全球价值链，推动全球乳业共同体，成为乳业国际化的领军企业。也就是说蒙牛要全面实现在产品品牌品质、资源、标准、人才、治理等前面达到国际一流水平。
5.
百亿奶粉目标如何实现?
胡说有理此前有报道，卢敏放曾在多个公开场合下均表示，对蒙牛的奶粉业务寄予厚望。今天的业绩说明会上，针对卢敏放提出的未来5年奶粉百亿目标，现场有提问，蒙牛如何实现这一目标？而眼下又传出一些国际奶粉品牌正在寻求买家的信息，那么蒙牛是否有意愿？
对此，闫志远表示，尽管新生儿出生率降低，实际还是有很多机会，对整个蒙牛雅士利来说，采取的是婴儿粉和成人粉的双赛道，这两块业务放在一起将是比较大的规模，而且也已经布局。还有儿童粉市场，这个市场有四五百亿规模。另外， 广大的三四五线市场还有很多机会。
闫志远还强调，目前婴幼儿奶粉行业集中度正在加强，这背后实际上考验的是整个品牌的研发力量。随着奶粉新国标的出台，对整个产品品质研发要求越来越高，而那些研发投资比较少的品牌，可能就会逐步退出市场，这对雅士利来说也会带来新的机会。
闫志远认为，蒙牛雅士利把握住这些机会，实现一个百亿级规模，应该是非常有可能的。
至于提到有关国际奶粉品牌正在寻求买家的信息，其实指的是最近外媒传出来的消息，即美赞臣母公司利洁时正在考虑出售大中华地区婴儿配方奶粉业务，估值超过20亿美元。
对此，卢敏放今天表示，“我们目前还在观察当中，我们并没有一个强烈的愿望要去做这样的一个收并购”。
对于蒙牛已经并购的有机品牌贝拉米，卢敏放认为：贝拉米依然会聚焦高端有机奶粉，一定是盈利能力很强、品牌高端，在有机业务应该能占到市场领导地位。
