近年来，随着国内家庭生活水平的不断提高及新冠疫情的影响，特殊食品领域逐渐走进大众的视野里引发关注。作为满足某些特殊人群生理需要或某些疾病患者营养需要的特殊食品，目前在我国有着庞大的受众量。有数据显示，我国特殊食品目标人群数量庞大，包括3亿老龄人口、每年1500万新生儿、1.6亿患者和3亿慢性病患者，高达6000亿以上的市场规模已然让我国成为世界第二大特殊食品消费市场。
在此背景下，2021中国特殊食品大会（第六届）近日也在江苏无锡如约召开。胡说有理注意到，众多深耕食品健康领域的品牌均相继到场，其中便包括了全球高端营养及健康产业领导者健合集团旗下合生元和Swisse斯维诗两大明星品牌。
下面，就让我们一起来看看这届特殊食品大会中，向外界透露出了怎样的信息。
1.
聚焦益生菌领域，权威专家分享发展趋势
谈及特殊食品，便不得不提大众较为熟悉的益生菌。随着“健康中国”建设的推进，肠道微生物研究不断深化，以及特殊时期家长对孩子抵抗力日益关注，益生菌这一特殊食品越来越来吸引全社会的目光。
作为承载分享益生菌科研成果载体之一的特殊食品大会，在此次大会中，健合集团便联合中国营养保健食品协会举办了“2021益生菌与特殊人群营养健康高峰论坛”，带来了一场益生菌微生态研究前沿和发展趋势研讨会，众多与会嘉宾均带来了权威前沿的主题演讲。
▲江南大学校长/中国工程院院士 陈卫会上，江南大学校长、中国工程院院士陈卫从益生菌现状出发，就探索中国营养健康产业前沿的动态和科学发展提出分享。他提及，“具有更权威科学证明的肠道益生菌、肠道菌群研究，影响着人类的健康和疾病的发生与发展”。
针对于此，来自国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司保健食品注册处处长宛超也补充到：“益生菌行业、研究发展与安全问题，需要确保产品‘科学验证有效’、完善‘益生菌产品监管’，真正形成产、学、研的行业共识，才能更好地促进中国益生菌行业的可持续发展。”
▲健合集团中国区公共事务总监 朱辉作为承办本次益生菌主题论坛的健合集团，其中国区公共事务总监朱辉也介绍了健合集团益生菌产品发展历程：作为在中国最早提供益生菌的企业之一，健合早早便开始接轨世界领先技术，成立合生元营养与护理研究院（BINC）这一综合性的科研平台，包含微生态研究中心、营养品研发中心、护理品研发中心、全球检测中心等，助力提升全民健康意识以及科研技术，从而满足全家庭健康的需求。
值得一提的是，在健合集团中国区首席运营官孔庆娟女士的倡议下，现场领导和与会嘉宾还联合启动了“益生菌守护行动”方案。旨在以研发为基石，以创新为动力，积极开展临床观察研究，促进产学研联合，大力提升消费者健康意识以及对益生菌的正确认识，用企业科研能力、品牌力、产品力助力产业高速发展。
2.
行业领军人物齐聚，探讨行业发展格局
以小见大，从益生菌这一细分领域的主题分享论坛中，可见本次特殊食品大会旨在通过社会各界共商共议，为推动中国特殊食品行业高质量发展寻求更优路线的出发点。在同一个目标下，众多特殊食品产业的领军人物也纷纷献策，在大会重头戏之一的T20高峰论坛上各抒己见。
与会嘉宾之一的健合集团中国区CEO李凤婷（Suceka）便以“创新未来”为核心进行了深入分享。她提到：“新发展格局的道路上，更广阔的市场和发展机遇也对特殊食品行业提出了新的创新要求，健合从婴幼儿、到成人、到宠物，针对家庭成员做出定制化的全家庭营养方案，精准化的满足消费者所需，进一步推动健康中国行动落地。”
▲健合集团中国区CEO 李凤婷（Suceka）
针对“创新”，李凤婷（Suceka）还补充到：创新的基础首先要基于自身产品特征与技术的持续创新，简而言之便是在科研领域的不断突破；除此之外，创新更需要去打破固有思维，与消费者进行年轻化、持续化的沟通，长此以往才能获得消费者的认可，让行业及市场达成良性循环。
3.
强调品质与创新，健合致力推动行业升级发展
事实上，健合集团在致力于推动行业不断升级、不断规范化、推动产业创新发展的道路上始终坚定不渝地前行着。
在产品层面上，专注于自然与科学融合，健合集团旗下合生元派星奶粉奶源来自获得欧盟认证的AOP奶源保护区的法国诺曼底牧场，科学草饲，营养优质。合生元益生菌，菌株在法国、加拿大、西班牙、塞尔维亚等国家已进行婴幼儿临床并获得认证。Swisse斯维诗拥有严格的安全质量认证标准，严选全球优质原料，进口备案产品获得澳洲TGA和中国保健食品蓝帽子认证。
作为“中国食品安全百家诚信示范单位”企业之一，健合集团对于产品品质更是具备严苛的品控保障，率先构建了从奶源、原料、生产过程及流通过程的“一罐一码全程可追溯系统”。并积极接入由工业和信息化部主导的权威食品追溯平台，保障宝宝“舌尖上的安全”，为推动产业高质量发展打下基础。
在用户教育层面，为进一步提升全民健康意识，健合集团携手多家知名高校和科研单位，共同推进我国母乳生物样本库建设、深入研究母乳组分分析技术和方法。
Swisse斯维诗自2017年起与中国营养学会签订战略合作协议，成为“国家健康品牌计划”一员，如今不断携手中国营养学会、热心肠研究院等专业权威机构，举办家庭健康类科普活动、发布白皮书等多项举措。并且紧跟新生代消费者线上行为习惯，利用妈妈100数字化信息平台，链接渠道，通过直播、专家答疑等多种方式，打造创新教育形式，提升健康意识，引起社会的广泛共鸣。
目前，突破特殊食品行业格局的关键，仍在于始终坚持品质与创新融合，在对原料及生产过程进行严格把关的同时，以新思路、新方式促进品牌与消费者、品牌与渠道商之间的沟通与互动，守护食品安全底线，促进特殊食品行业整体质量安全提升。
值得庆幸的是，目前诸如健合集团这般深耕特殊食品领域的品牌，正在不遗余力地朝着该方向努力前进着。在“十四五”规划开局之年，营养健康食品行业迎来发展机遇的新阶段之际，我们有理由且有信心相信，特殊食品领域能够迸发出更好的春天。
