“2006年光明优倍鲜活上市，开启了中国乳制品新纪元，书写了中国乳业史的第一和唯一，光明优倍是第一款突破低温鲜奶领域瓶颈，使低温鲜奶触达每一个城市的鲜奶品牌。”
“在优质奶源和国内唯一乳制品国家重点实验室赋能下，光明优倍全球首创五种活性营养物质印在产品的包装上，连续五年实现全国鲜牛奶销售额第一，光明鲜奶家族连续八年实现全国鲜奶销量第一，成为首个获得上海品牌认证的鲜奶品牌。”
作为名副其实的“中国鲜奶之王”，光明乳业主办的“国民营养健康研讨会暨光明乳业领鲜创新发布会”5月20日在上海报业集团融媒体创新空间举行。一贯埋头做好每一杯好牛奶的光明乳业，也一反以往低调作风，公司董事长黄黎明在发布会上宣布光明鲜奶多个“第一”后表示，对于光明乳业而言，今天是“领鲜”战略上的重要里程碑。
作为这一里程碑的起点，光明乳业动作频频：光明乳业重磅发布三款国内首创鲜奶系列产品，并全国首发《中国居民营养健康认识与行为调查报告》及全民营养提升公益项目。著名排球教练郎平出席发布会并成为光明乳业“鲜活大使”。
作为全国鲜奶行业当之无愧的冠军企业，光明乳业打响“鲜奶活性高，提升免疫力，喝光明鲜奶”的品牌新声，彰显强大科技创新实力，引领乳制品行业迈向更鲜活未来。
1.
百年光明磨砺“鲜奶之王”
健康中国，营养先行。作为全国鲜奶行业的创新者与领先者，光明乳业始终关注国民营养健康。
“作为百年乳企，从解决消费者难喝奶问题到消费者喝上奶，再到喝好奶，光明乳业始终坚持创新引领发展的发展理念，致力于为消费者呈现更高品质的乳制品”，发布会上，光明乳业党委书记、董事长黄黎明表示， 光明优倍连续五年实现全国鲜牛奶销售额第一，光明鲜奶家族连续八年实现全国鲜奶销量第一，成为首个获得上海品牌认证的鲜奶品牌。光明优倍以行业引领者之姿，打开了中国鲜奶业的崛起之路，坚守着属于中国乳业的领先之路，引领鲜奶市场崛起和繁荣。
作为中国女排官方战略合作伙伴，中国女排队员当天也送上了祝福视频，著名排球教练郎平更是亲临现场，为光明乳业送上美好祝愿。
黄黎明代表光明乳业为郎平颁发了“光明鲜活大使”证书。郎平表示，身体健康是勇攀高峰的底气，光明鲜奶是勇往前行的保护力。她希望更多人能够选择喝更高活性的鲜奶，鲜活迎接人生每一次的挑战。
2.
新鲜之路不好走但始终坚持
据了解，在光明乳业领鲜战略的引领下，2016年，光明优倍鲜牛奶实现全国生产、全国销售，成为中国首个全国上市的鲜奶品牌，开启了中国乳制品“新鲜史”的新纪元，书写了中国乳业史的“第一”和“唯一”。
2017年，光明乳业启动优质乳工程，挑战行业巴氏杀菌温度，引领光明优倍鲜牛奶进入75℃杀菌新时代，此举更大程度地保留了鲜牛奶中的活性营养成分。
“其实从光明乳业来讲，‘新鲜’这条道路并不好走，这对奶源、加工工艺、物流的配送，对整个供应链都有非常高的要求，但是光明一直在坚持”,发布会上举行的大咖论坛上，光明乳业党委副书记、总裁贲敏表示：2019年，光明乳业率先把新鲜牛奶中所有活性物质的含量都清晰地标注包装上，也非常高兴看到行业当中大部分的新鲜乳企一起来这么做。
消费者稍微留意就可以注意到，光明优倍鲜奶的包装上标注的活性物质高达5类，包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白，这在全国属于首创。
“光明用严苛的工艺，用最低强度的巴氏杀菌方式，最大程度地保留了鲜活营养物质，用坚守和深耕，把最好的产品，最高品质的产品带给消费者”，贲敏表示，“我们就是要清清楚楚地告诉消费者，新鲜牛奶活性高，能够提升保护力”。
从率先推出75度巴氏杀菌工艺，到首创活性营养物质标准，再到在产品包装上公示鲜奶的活性物质含量，一直以来光明乳业致力于为提升全民的膳食营养水平贡献光明力量。
所有的努力也让贲敏在发布会上很有底气地直接表示：“新鲜赛道越来越热闹了，这是好事情，但我也要大胆地说一句，喝光明鲜奶最好”！
3.
数个公益项目全国首发
值得注意的是，在鲜活大咖论坛环节，五位嘉宾围绕鲜奶营养健康、鲜奶消费趋势等话题展开了深入讨论。
复旦大学营养研究院院长、公共卫生学院教授高翔表示，乳制品作为营养丰富的食品，在人们追求健康生活的道路上扮演着重要角色，与提高心血管、代谢健康有着密不可分的关系。光明乳业作为乳制品行业标杆，产品值得信赖。
上海市消费者权益保护委员会副秘书长、澎湃新闻“新消费·新产业研究院”研究员唐健盛现场表示，近年来，消费者对健康消费意愿提升的同时更加注重要明白消费的意识，消费者有获取真实消费信息的权力，光明乳业全球首创活性物质上包装就是一种表率，企业应有这样的承诺和行动。
凯度消费者指数北方区总经理赵晖公布的数字特别值得关注，他以数字概述了当前的牛奶消费趋势：
在牛奶的十几个子类中，目前只有一个奶种的渗透率是每年都要提升的，这就是鲜奶。2018年鲜奶渗透率只有23%，2020年是30%，而到现在大概是39%，渗透率越来越高，鲜奶的确是最受欢迎的。
而鲜奶里最有名的就是光明，是中国第一品牌，就是因为里面有活性蛋白物质。当然好东西还需要让更多消费者知道，这就需要有更大的传播声量。
发布会现场，通过AI制作的视频也全面展示了中国国民营养健康的发展历史及现状，引起了在场嘉宾的广泛关注。为此，发布会上，光明也是宣布更多动作：
光明乳业联合澎湃新闻共同启动《中国居民营养健康认识与行为调查报告》；联合微博全国首发公民营养提升公益项目，首次集结媒体与行业力量，深入剖析乳制品消费趋势，从代际、地域、消费场景等多维度解析乳制品消费细节，关注国民对乳制品营养的认知水平。
同时，光明乳业携手同济大学附属养志康复医院，共同推出“预防骨质流失配方食品功效性临床研究”公益项目，旨在从临床医学的视角深入探索国民健康问题，为公众健康贡献专业力量。
这些公益项目不仅展现了光明乳业作为鲜奶行业领军者的风采和实力，也彰显了其对创新和品质的不懈追求。
4.
鲜奶系列新品夯实王者地位
尽管坐到了全国“鲜奶之王”的宝座，但贲敏在论坛上也表示，整个行业都在呼吁和提倡消费者多消费新鲜牛奶，这对于光明来讲，对作为鲜奶的领军企业也就提出了更高的要求。
发布会上，光明乳业推出新品概念片，展示出的鲜奶发展新高度备受业界关注。这款名为“光明优倍臻鲜高品质鲜牛奶”的新品，是光明乳业领鲜创新成果的代表作。新品富含高倍活性免疫球蛋白、高倍原生乳钙和高倍鲜活乳蛋白，同时拥有新鲜牛乳的原生天然纯正口感，醇厚清甜，给消费者带来更强保护力。
与此同时，光明乳业还全国首发光明致优娟姗A2高端鲜牛奶和光明益生菌巴氏新鲜牛奶两款新品，再一次向市场和消费者证明国内鲜奶巨擘的强大实力。
据悉，这三款鲜奶系列新品，背后都是新质生产力驱动而生，同时也得益于科技创新技术赋能，这也是光明乳业的优势和护城河。
“光明乳业一直以来在食品安全、产品营养质量创新发展方面有着突出成绩，此次新品的发布，是光明乳业在产品创新方面的又一次突破”。中国保健协会副理事长兼秘书长、原国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张志强如此表示。
眼下，“光明优倍”已经成为中国鲜奶的代名词，未来仍将以行业引路者之姿，不断拓展中国鲜奶高质量发展之路；以品类突破者之姿，不断刷新中国鲜奶活性营养新高度；以新鲜捍卫者之姿，坚守属于中国乳业的领鲜之路。
发布会当天，也正值传统“小满”节气。“这象征着‘小得圆满’的美好寓意，于光明乳业而言，今天是光明‘领鲜’战略上的重要里程碑，更是对消费者健康需求的积极响应”，黄黎明表示， 未来光明乳业将继续深耕产品创新与研发，继续深耕“领鲜”战略，以科技创新为己任，以行业第一为动力，不断推出高品质产品，，继续秉持领军者的姿态，引领鲜奶行业繁荣发展，为消费者带来更鲜活营养的鲜奶选择，为行业注入更多鲜活力量。
