席刚：新乳业干的这四件事，为业绩增长助力！

乳制品消费整体面临诸多挑战的当下，作为国内乳业的新鲜代表，新希望乳业（新乳业）依然交出了2023年业绩双增、2024年一季度业绩大涨的成绩单，新乳业到底靠的是什么？新乳业未来又将如何实现高质量发展？

5月21日，新乳业在成都举办“新质鲜行 焕芯向前”2024年投资者大会，期间，新乳业董事长席刚接受媒体采访时也给出了答案。他认为，新乳业在四个方面做的事情，为业绩增长助力。但他同时又认为，新乳业还有较大的提升空间。

投资者大会上，新乳业高层还从新鲜战略、科技创新、供应升级、责任担当等多个层面，详细解读了推进战略落地、打造新质动力、实现价值提升的高质量发展路径。

1.

四件事助力业绩增长

2023年我国乳制品行业面临消费疲软、上游原奶供应过剩等诸多挑战，但是新乳业却交出了双增的业绩单。

新乳业2023年实现营业收入109.87亿元，同比增长9.8%；归母净利润4.31亿元，同比增长19.3%，这也是上市以来，新乳业连续第五年交出营收和利润双增长的业绩单。

新乳业2024年一季报也显示，公司营收26.14亿元，同比增长3.66%；归母净利润0.90亿元，同比增长46.93%。

“新乳业的团队很努力，这种增长源自于几个方面”，席刚在接受媒体采访时表示，首先是新乳业长期坚持一个工厂、一个品牌、一个市场“三位一体”的方式进行区域市场的精耕细作，这个非常关键；第二就是推动营销变革，新乳业将D2C模式（直面消费者的营销模式,如订奶上户、自主征订、电商、形象店等）的变革放在内部较高的位置，而这种营销方式带给新乳业的增量是非常积极的。

“过去消费者购买牛奶是通过经销商的几级渠道，再到消费者，现在我们是从工厂直接就送到消费者手中，这自然提升了供应链效率，当然，‘卷’供应链效率还远不止于此”，席刚认为，方法很多，企业一定要向内去追求精益化管理，从而保证在整体消费下降、客单价下降之际，企业还能够生存，甚至还能够保持一定的盈利。

“第三个方面就是来自于低温品类的成长；但我觉得最根本的还是我们的经营团队”，席刚表示，“在竞争压力巨大的情况下，今年春节期间，朱总（总裁朱川）带领经营班子，大多数高管都亲临一线，并且春节之后恢复上班之后，我们又能够比别人可能更快地投入到市场调研之中，然后能够快速推动我们市场能够做一些及时的经营策略、营销策略的调整。

席刚认为，也是因为这四个方面的工作，对新乳业2023年下半年以及今年一季度的销售有了一定的助力。”

2.

鲜奶背后的极致“308”

当前，中国奶业市场正从常温奶向低温奶过渡，低温奶成为乳品行业新的增长曲线，已成从政策端到市场端的共识。

今年中央一号文件提出促进鲜奶消费。凯度消费者指数中国北区总经理赵晖在会上介绍，食品饮料消费正呈现购物篮精简、品质消费的特点，高品质牛奶快速增长；凯度数据显示，在牛奶的众多子类中，目前只有一个奶种的渗透率是每年都提升的，这就是鲜奶。全国低温鲜奶渗透率从2018的18%上升至2023年的39%，高端奶渗透率与上年相比提升5.9%。

作为国内较早以“新鲜”为核心价值的乳品品牌，新乳业一直在做深“鲜战略”，构建了领“鲜”的低温产品矩阵。

2020年-2023年新乳业低温鲜奶销售额高双位数增长，全国市场份额稳步提升，成为拉动增长的重要引擎。

新乳业鲜奶品类中最经典产品就是“24小时鲜奶”。据了解，去年新乳业“24小时鲜活有机乳”作为全国首款只卖当天的有机鲜牛乳引领品类升级，“24小时”高端系列产品同比增速近40%。今年新乳业将把“24小时”高端系列鲜奶落地到更多子公司，进一步提升高端系列产品占比，带动整体产品结构的优化。

“24小时鲜奶我们已经做了十几年，大家都知道牛奶只卖当天，活性营养会更多，企业买设备投资然后生产产品，消费者买就可以了，这个说法很容易，但实际上如果拆解我们做24小时鲜奶的每个动作，实际远远不是这样简单”，新乳业总裁朱川如此表示。

据介绍，24鲜奶的背后是 新乳业的“308”极致新鲜供应链。经过数字化升级赋能与供应链改造，新乳业得以实现订单提前3小时下单、每天0点灌装、8点即将产品送至终端与用户见面的极致新鲜体验。以“308”极致新鲜供应链为支撑，新乳业24小时品牌矩阵也不断迭代创新，目前24小时高端系列占比超过35%。

3.

做强低温，内生为主

尽管新乳业取得了不错的业绩，但是席刚也指出，新乳业还有较大的发展空间。

在席刚看来，这也源自中国乳业本身就还有很大提升空间。他表示，首先是在液态奶方面，我国低温产品占比还比较低；另外，深加工乳制品包括功能性乳制品以及一些细分产品如中老年产品、婴幼儿产品等方面，还远远不够，尽管短期内受整个经济周期的影响，整个产业链，无论是品牌端、加工端、奶源端都面临一些挑战，但中国乳制品市场其实潜力巨大，前途光明。

“公司目前的收入、规模，在乳制品市场的占比还相对较低，公司通过以‘鲜’为特色的市场定位、差异化的竞争策略，未来具有较大的发展空间”，就在本月初新乳业举行的业绩说明会上，席刚还如此表示。

对于新乳业未来的发展及增长路径，此次投资者大会上，席刚及其团队也有了较为清晰的规划，新乳业再次强调其未来5年发展战略的重点是：做强低温，价值引领；科技加持，体验为上；内生为主，并购为辅；分布经营，区域深耕。席刚还以“向新质行”为主题，解读了对于新趋势的新理解和新乳业的新举措。

席刚认为， 如何更好地服务消费者、为消费者提供有价值的产品，是新乳业能否实现营业收入增长的底层逻辑。新乳业也将通过持续对新技术、研发的投入，通过持续的产品、营销创新，通过管理效率的提升，持续获得消费者的认可并实现有质量的规模增长。净利率的提高，将通过产品结构的持续优化调整，管理能力提升带来的成本节约和效率提升，以及不断提升牧业养殖水平、增加牧业利润，不断优化各项可控费用等途径实现。