在市场经济的大环境下，诸多利益相互交织，形成了复杂的利益网络。化工企业追逐利润，工人需要就业岗位维持生计，地方政府期望获得税收以推动各项事业发展。然而，这种利益的绑定却在一定程度上给食品安全带来了隐患。
2017 年便已发现某种物质有毒，可直至 2025 年 2 月才禁止添加。“人命关天”这句本应掷地有声的话语，在此刻却显得如此苍白无力。“食品安全大于天”，这句口号喊得响亮，可实际行动却为何如此迟缓？既然明知其有毒，为何不立即禁用？难道非要等到出现不可挽回的后果才幡然醒悟吗？今年的月饼你还敢吃吗？月饼里的夺命添加剂令蚂蚁昆虫都望而却步。
3g计量的脱氢乙酸钠就足以致病，过量添加更要命！
回顾过往，我们不禁要问，若不是此次出口韩国的月饼被退货，是不是这种有毒添加物还会继续在食品中存在而无法被禁止？快 10 年的时间，才终于想起要对其采取禁令，实在令人唏嘘。如今，我们也渐渐明白为何国外的食品会标注“不含中国成份”了。能吃饱就行了，健不健康不是主要问题，这就是当今食品安全的现状。
我们国家癌症患者数量众多，这背后的原因或许在此也能找到一些答案。食品安全问题关乎每一个人的生命健康，不能仅仅停留在口号上，而应切实落实到行动中，及时切断那些可能危害人民生命安全的利益链条，让“人命关天”与“食品安全大于天”真正成为保障人民生活的坚实护盾。
