猪肉价格大涨,多地肉价接近30元!还会接着涨吗?答案来了

猪肉价格大涨,多地肉价接近30元!还会接着涨吗?答案来了
2022年07月14日 22:05 万物解码

猪肉是我们国家消费量最大的一种肉类,有关猪肉价格变动的“风吹草动”,都会引起无数人的关注。众所周知,近两三年来,猪肉价格就像是坐上了“过山车”一样,价格变化很大。先是一路飙升,最高时不少地方都出现了每斤35元的猪肉,后来在国家大力调控等因素作用下,猪肉价格逐渐下跌,最低时每斤甚至低于10元,可谓大起大落。

近期猪价大幅上涨

到了今年以来,猪肉价格一直比较稳定,不少城市的肉价都在每斤15元左右。不过到了这几天,肉价又起了波澜,猪肉价格一路往上涨。数据显示,7月上旬生猪(外三元)价格为每公斤22.3元,与6月下旬相比,每公斤上涨4.0元,上涨幅度为21.9%。生猪价格大涨,带动各地猪肉价格也大幅上涨。

在河南商丘,调查显示,7月上旬跟6月下旬相比,猪五花肉每公斤31元,与上涨19.2%;猪后腿肉每公斤31元,上涨19.2%。在山东济南,一家大型超市里的五花肉,已经涨到每斤35元;菜市场里的带皮五花肉也涨到每斤29.7元,去皮五花肉每斤27.5元,肉贩子反映,就这几天,肉价已经上涨了四分之一。而在哈尔滨市,不少超市里,五花肉、梅花肉也都超过了每斤30元,菜市场里相对便宜一些。

猪价大涨,啥原因?

要知道,每年的夏季,由于天气热,猪肉消费都会进入淡季,现在并不是猪肉消费高峰期。需求不旺,猪肉猪价却反常大涨,主要原因有以下几方面:

一是,养殖户惜售。今年前期,猪肉价格较低,不少养殖户都是亏本养殖。从5月份开始,猪价开始上涨。受此影响,一些养殖户开始出现压栏惜售,进行二次育肥意愿;同时再加上市场渲染涨价氛围,又加剧了养殖户的惜售情绪,生猪出栏量大幅减少,加速了猪肉价格上涨。

二是,成本增加导致猪价上涨。一方面,随着玉米和大豆价格的不断上涨,养殖饲料也开始涨价,增加了养猪成本。另一方面,各地时不时出现的疫情,给生猪收购、运输带来困难,也增加了成本。这些养殖、运输等方面增加的成本,都要反应在肉价上。

还有一些原因,也导致了肉价上涨,比如说猪肉进口大幅减少,今年1到5月仅进口猪肉68万吨,同比下降超过65%;近期各地形势好转,猪肉消费有所增加等等。这些因素,共同导致肉价大涨。

后期猪肉价格还会大涨吗?

虽然目前猪肉价格猛涨,但后期继续大涨的可能性并不大。农业农村部召开的会议上,明确了由于能繁母猪产能充足,猪肉价格后期不具备持续大幅上涨的基础条件。有专家表示,未来一段时间,随着前期压栏大猪将会出栏,同时出栏活重增加,提升猪肉供给量,再加上有关部门的其他调控措施,猪价总体将呈现稳中趋降态势,在成本线之上波动。

因此,大家可以放心,虽然当前猪价有所上涨,但未来继续上涨的可能性微乎其微,大概率不会再像前两年那样,猪价一飞冲天。

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