入冬以后，冷空气频繁侵袭，也是流感的高发期，家里的老人孩子陆续都得了流感，到了医院以后也发现是人满为患，门诊挤满了人，尤其是抵抗能力差的孩子，咳嗽的、发烧的比比皆是，不得不说这次流感来势汹汹。
在流感的高发期，除了要及时医疗，注意保暖，在饮食上也要多注意调整，少吃一些不合适的食物，多吃一些营养的、容易消化的食物，从内到外减少疾病的发生，增强自身免疫力，更好的抵御疾病的侵袭。
忌吃2样
得了流感以后，通常也会带来呼吸道的不适，嗓子疼、咳嗽都是正常的，所以尤其要注意保护嗓子，不能什么都吃，要懂得忌嘴疾病才能快点离去。
第一是要忌吃干燥油腻的东西。如饼干、瓜子、坚果、油炸食品、肉干等等，多吃一些汤汤水水，尽量减少对嗓子的压力，让身体更佳滋润一些。
第二要忌吃辛辣味重的食物。辛辣的食物对呼吸道的刺激还是比较明显的，在特殊时期，一定要忍住口舌之欲，避免加重口干，喉咙痛的情况。
多吃三样
多吃蛋白质含量高的食物
生病了更应该多补充营养，尤其是被誉为“生命之源"的蛋白质，更是补充的重点，有能量了就有体力，更利于及早恢复。
推荐一道【银耳红枣羹】
食材：银耳半朵、红枣5颗、枸杞1小把、冰糖适量。
1、银耳在煮之前需要用清水浸泡10分钟左右，将其泡软后用水清洗掉杂质和灰尘，放入清水中再次浸泡3个小时以上，有时间的话可以提前一晚浸泡，让银耳吸够水分。
2、银耳完全泡发后剪掉根部，将银耳撕成小块，红枣清洗干净去核切片，放入水中浸泡10分钟，枸杞清洗干净放入水中浸泡10分钟。
3、砂锅中加入两碗清水，大概1000毫升左右，将银耳与浸泡银耳的清水一同倒入锅中，开大火煮开后转小火煮20分钟左右。
4、将红枣倒入锅中，继续盖上盖子煮5分钟左右，最后出锅前加入枸杞与冰糖，即可关火。
多吃比较滋润的食物
滋润的食物吃着身体舒服，也会更通畅，那些干燥的，油腻的、辛辣的食物在这个时期一定要少吃或者不吃。
推荐一道【生炒鸡】
食材：半只鸡、香菇、葱、姜、蒜；盐、五香粉、糖、白酒、胡椒粉、鸡粉、酱油适量。
1、鸡肉斩成大小合适的块，放入流动的清水中重洗几遍，浸泡10分钟散去血水，再次冲洗干净后捞出备用。
2、鸡肉捏干水分放入盆中，淋入少量的白酒，撒上一些盐、鸡粉抓匀腌制5分钟。
3、锅中烧油，油要比平时炒菜稍微多一些，油温七成热的时候，将鸡肉再次控干水分放入锅中炒制。
4、鸡肉炒到变色的时候，加入葱姜蒜的颗粒，喜欢吃辣的可以放入一些干辣椒，大火炒出香味。
5、鸡肉脱生后，加入适量的五香粉、胡椒粉、白糖、盐和少量的酱油，大火翻炒均匀，炒出香味。
6、锅内会出汤，加入泡发的干香菇或者新鲜香菇适量，盖上锅盖，中火焖上大约5分钟让其入味。
7、最后大火翻炒均匀收汁，锅内汤汁比较少的时候就可以出锅装盘了。
多吃比较容易消化的食物
生病期间身体的状况本身就会比较差，消化能力也会降低，要记得多喝一些更容易消化的粥类来替代部分主食。
推荐一道【山药蔬菜粥】
食材：山药、胡萝卜、香菇、生菜、大米、鸡蛋、葱姜；食盐、胡椒粉、鸡精、香油
1、大米洗净浸泡1小时，锅中放适量清水倒入大米，约煮30分钟。
2、山药洗净去皮，切成碎丁；胡萝卜、香菇、洗净后也切成丁；生菜洗净切小段；葱姜切成末；鸡蛋打散。
3、炒锅放少量油，油温六成热时倒葱姜末炒香，接着倒胡萝卜丁、香菇丁继续翻炒片刻，待炒熟后盛出备用。
4、大米粥倒入煮锅中，将胡萝卜丁、香菇丁放入，放山药碎搅拌均匀，中小火煮约2分钟。
5、锅中淋上蛋液，放生菜段，撒适量食盐、胡椒粉、鸡精调味。搅拌均匀后即可出锅食用。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱，分享日常生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
