选水果我们是认真的,现在的杨梅为了赶早,没到上佳口感就纷纷上市,真正好吃的很少。
中国杨梅看浙江,浙江杨梅数仙居。仙居的杨梅每年都是杨梅界的“重头戏”!
高海拔优势让它个头和甜分都无比优越,个大、肉厚、核小,甜度爆表!汁水炮弹!名副其实的“东方之魁”,金字塔尖品种。
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🔻甜度不普通
仙居高山杨梅较其他杨梅,算是晚熟品种。这是因为仙居高山气温低,生长周期长,杨梅可以吸收更多养分。且高海拔紫外线强,昼夜温差大,利于糖分积累,因此仙居高山东魁品质高。
汁水和甜度也很棒,都是一骑绝尘的存在!而现在都是完熟采摘,寄到你们手上的只会比它更甜美。
爆汁度也很惊人,轻轻一挤,甜美的汁水四溢,瞬间唤醒夏日低迷的味蕾!
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🔻专业机器数字化测糖选果
平均甜度也达到11度,全熟后会达到12-14度,颗颗精品。九分的多汁清甜,一分迷人的微酸,恰是升华了仙居东魁的整体口感,层次风味无穷。
一口爆汁的鲜甜,简直好吃到上天!
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次果被淘汰,好的果子根据规格装盒。
🔻氮气锁鲜技术,充氮气一体化封膜,通过充入一定比例的三种气体(气体比例:CO2-20% O2-8% N2-72%),达到锁鲜,保鲜效果。
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🔻无农残检测报告
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✅开团4斤中果(18-23克,均果>20克)
4斤到手90颗(6盒*15颗),团购价仅💰199
✅4斤大果(23-28克,均果>25克)
4斤到手72颗(6盒*12颗),团购价仅💰299
自己吃就买💰199,送礼就买💰299
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6盒❗️【4斤90颗中果】正宗仙居东魁杨梅
4斤中果(18-23克,均果>20克)
4斤到手90颗(6盒*15颗)
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6盒❗️【4斤72颗大果】正宗仙居东魁杨梅
4斤大果(23-28克,均果>25克)
到手72颗(6盒*12颗)
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🔻杨梅卖的贵是有原因的,种植采摘都很难,高温高山作业,大多数凌晨1-3点去采摘,杨梅颗颗娇贵,也都是由果农用扁担挑下山的。
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看~东魁杨梅个头是真的“大”的不同凡响。核小肉厚吃着爽,汁水是真的多,甜得让人心花怒放!
一颗颗紫红果肉,簇拥着成百上千枚细密柔嫩的肉柱,充斥着饱满甜汁,轻轻一抿就在口中炸开。
先看大小,轻松拉开差距。一般杨梅差不多只有硬币大小,仙居东魁直接大它一个头👇重量都是精心筛选,平均每颗20g以上。
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✅天然农家肥喂养、高山生态种植
✅山泉水灌溉,远离污染0农残
✅不打农药,不用化肥,吸收天地精华成长
✅枝头自然成熟采摘,绝不早摘催熟!
不用洗直接就能吃!既有山野之鲜,又有惊人的甜❗️
✅成熟后的杨梅果大核小,肉厚
✅滑软、无渣、会爆汁,口口都扎实
同时也营养丰富,是不可多得的神仙品种,足以一口让人惊艳。
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尤其是夏天入伏后更燥热,一口冰镇杨梅,沁透心脾,瞬间就精神了!
再做点杨梅气泡水囤一些在冰箱里,不管何时都可以无压力畅饮。插入吸管,“咕咚”来上一大口,"顿时暑气全消,一秒就能爽到心坎里!
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仙居种植杨梅历史悠久,杨梅栽培可追溯到魏晋南北朝时期,至今已有1600多年历史。有现存百年以上古杨梅树13425株,其中五百年以上108株,千年以上28株。
作为世界上大的古杨梅种质资源库,全县共有杨梅品种19种,其中仙居特有古种11种。
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市面只有2种杨梅,仙居东魁杨梅,和其他杨梅!
人家都说“在江浙沪混得好不好,就看有没有人给你送东魁杨梅了”。虽说是玩笑话,但东魁杨梅的珍贵地位一下子就不言而喻了。
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杨梅虽多,但不是所有的都叫仙居杨梅!人间仙居,这里是神仙居住的地方,这里出产的杨梅,是连神仙也爱吃的仙果🤩
八山一水一分田”的仙居面向东南,呈马蹄状地形,109座千米以上的高山留住了大量的海洋湿气,使得这个仙泽眷顾之地云腾雾蒸、雨水充沛。
一年无霜期长达300多天,日照2000小时以上。而杨梅树,就生长在这山间,得天独厚的自然生态和山水灵气,孕育了品质卓越的仙居杨梅。
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梅农在凌晨4点上山采摘熟果,对于杨梅农户来说,这是一个黄金时段。凌晨腾起的水汽与白天日头带来的甜充分融合,杨梅口感达到了上佳,他们要在清晨露水晶莹,太阳未出之时把杨梅从树上摘下来。
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采摘下山后的杨梅又要经过层层筛选:初筛、称重、瑕疵果筛选,然后再是迅速冷风吹干,送入冷藏室,并马上包装,才进入运输链。
果农对每个环节的坚持,就是为了保证杨梅品质。
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一个个绛红发紫的果子诱得唾液腺疯狂工作,真让人望梅止渴。在夏日灿烂的午后时分,惬意的来上一颗,牙齿轻轻一划,娇嫩的果肉溅出红紫色的果浆,甜中带酸的汁水,在舌尖上跳动。风味浓郁,吃上一个就完全停不下来!
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六月的浙江仙居,时常云雾蒸腾,仙气缭绕。仙居杨梅可以名冠四方,离不开其天时地利人和的生长环境。
充足的日照,稳定的降水,加上独特气候,造就了仙居杨梅的优质风味。除了优越的自然条件,果农们对杨梅的品控也严格。坚持原生态不打农药,“农药残留超标,整山杨梅敲掉” 。标语虽是简单粗暴,但也反映出高标准。
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这里的杨梅产业由政府牵头管控,并设立品质检测站,不合格的杨梅直接就地销毁。当地以杨梅为生的家庭,绝不会拿家族基业开玩笑。只使用无害的物理除虫,杀虫灯、防蚊网等。
漫山遍野的防蚊网👇
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这样种出的杨梅,难怪本地人都是不洗直接吃。
洗得话,千万别搓或泡太久,会破坏风味。
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当天采摘,当天发货。资深梅农只在凌晨4点,上山采摘熟果。杨梅颗颗娇贵,均由专人扁担挑下山,所有采摘的杨梅,都会严格抽检农残。
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采摘下山后的杨梅,又要经过层层筛选:初筛、称重、瑕疵果筛选。
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接下来,放入空调间预冷+风扇吹干表面露水。只有果实干爽,才经得起运输。有不少工厂为了节约成本和人力,忽略了这一步,使得杨梅口感大打折扣。
能到您手里的,都是每一步苛求而来的品质。
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每个都各大饱满,果肉细腻深红。吃一口就能感受到甜蜜的味道,真是巨好吃!杨梅还有一种独特的香味,有点像草莓葡萄的混合,让人闻了就忍不住想吃。尝过一次,就会爱上它的美味!!
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巨甜,甜度方面不输于后期的仙居杨梅,很甜很甜。味道浓郁,甜的浓郁,酸的也恰到好处。
鲜美,她的肉很肥厚,核很小。空运到货的那种杨梅鲜美感让人欲罢不能。
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枝头自然成熟,天然原生态,果农现摘现发,所以不用浸泡清洗,可以直接吃!
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由于箱内有冰块和运输途中有温差,如有少量积水属正常情况。收到杨梅出水怎么办?如何保存杨梅 ?
保鲜三步骤:
⚠️如有出水情况,记得马上打开包装,倒掉水分,勿让杨梅浸泡在水中!
⚠️切记:收到后拿出杨梅全部打开,放在通风处或者电扇下吹,吹干后放到冰箱中冷藏即可❗️
⚠️电风扇可以解决99%的杨梅问题,一定要吹干再存放❗️
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