德国机械化杀猪!2021年1-8月中国生猪屠宰量达1.5亿

德国机械化杀猪!2021年1-8月中国生猪屠宰量达1.5亿
2021年09月29日 14:15 中商情报网

中商情报网讯:猪肉在生活中是一种很常见的肉类,但杀猪的过程却非常麻烦,而德国为了更方便发明了一种全自动杀猪流水线。这条流水线是完全机械化的,不需要过多的人工干预,开始的时候人只需要把猪赶到通道上,这时通道上的门会自动关闭,这些猪只能自觉地往前走,慢慢的通道越来越窄,到最后只能容许一条猪通过,通道的最后会有装置将猪固定好,接着人们会用电击的方法将猪彻底电晕,然后通过流水线将猪转到放血的地方,等这些猪放干净血之后,就可以把它们一个个挂起来了,最后再通过人工将这些猪劈成肉块。

这样的杀猪流水线非常先进,一天可以宰杀成百上千头猪,比起中国传统的杀猪方法无疑快了很多。这台杀猪机器操作起来非常轻松,直接提高了杀猪的效率。

2021年1-8月我国累计猪肉进口293万吨,同比增长1.0%;8月,中国猪肉进口28万吨,环比减少20.6%,同比减少20.0%。

数据来源:海关总署、中商产业研究院整理

据农业农村部监测,2021年8月全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量2329万头,环比增长6.1%,同比增长97.5%。2021年1-8月,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1.5亿头,同比增长56.4%,增长幅度逐渐扩大。

数据来源:农业农村部、中商产业研究院整理

生猪产能持续释放,存出栏同比大幅增长。今年以来,随着前期稳产保供各项政策措施成效进一步显现,新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放,生猪生产快速恢复。2021年上半年,生猪出栏33742万头,比上年同期增加8639万头,增长34.4%;猪肉产量2715万吨,增加717万吨,增长35.9%。

数据来源:农业农村部、中商产业研究院整理

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