【梅新育：最实诚的花卉，最浪漫的蔬菜】
当春节遇上情人节，最抢手的当然是鲜花。
那么，什么既是最实诚的花卉、又是最浪漫的蔬菜？
毫无疑问，当然得数“黄玫瑰”白菜啦！
不仅正当情人节时令，而且体现了中国农业科技的水平，还有望为可持续扶贫提供新产业。
维生素C（Vitamin C）对人体的重要性不言而喻，从它的另一个名字“抗坏血酸”就能看得出来；人类得以发现维生素C，付出了地理大发现时期众多水手死于坏血病的惨重代价：
葡萄牙航海家达伽马（Vasco da Gama）因开辟绕过非洲到达印度的航线而彪炳史册，但在他1497年7月9日至1498年5月30日的那次航程中，160个船员中死于坏血病者多达100多人。
葡萄牙航海家麦哲伦因其带队完成人类历史上首次环球航线而名垂青史，但在他1519年启动的这次航行中，船队启程3个月后就开始遭受坏血病折磨。待到航程完成之时，最初的200多人船队只活下来35人。
直到1795年，英国医生Gilbert Blane担任英国海军医疗委员会委员后力推柠檬汁疗法，通令每个海军官兵每天必须饮用3/4盎斯柠檬汁，英国海军方才逐步消灭了坏血病。1865年，英国商业部规定商船海员每天必须服用柠檬汁，英国商船船队方才消除曾长期肆虐的坏血病。
……
维生素C如此重要，但人体自身不能合成及贮存，必需从外界摄取，维生素C含量最丰富的食品是新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚子、柠檬，等等。为培育出维生素C含量翻番的高品质白菜（每百克白菜维C含量＞100毫克），南京农业大学原园艺学院院长侯喜林教授团队从2000年开始，积近二十年之功，终于大功告成，他们培育出的这款白菜新品种每百克含维生素C高达156毫克。
意外的收获和惊喜是，这款白菜新品种不但富含维C，而且菜叶呈黄色且内卷，犹如黄色玫瑰；天气越冷，叶色越黄，2月份叶子黄色最为浓重，恰逢情人节。我们的侯教授不无浪漫情怀，因此给新品种命名为“黄玫瑰”。
齐白石称白菜为“菜王”，有了“黄玫瑰”，白菜的“菜王”冠冕又多一条理由：
不仅能吃，营养价值高，而且有观赏价值，能送人谈恋爱。
个人认为，侯喜林教授培育的这款“黄玫瑰”白菜应该是今天最佳馈赠礼品，表明送方目的是奔着成家过日子，而不是玩花花肠子游戏人生。
而且，这个时候的“黄玫瑰”白菜价格也能表现诚意，据说每年这时候一棵能卖10—15元；而今天在亚洲最大的鲜花交易市场昆明斗南花卉市场，日销玫瑰一千万枝，10元可以买一把，最抢手的卡罗拉玫瑰单价大约1.2元一枝。
看来，“黄玫瑰”白菜可以作为经济适用男标配。
不仅如此，从宏观层次看，乐于分享这款花的两口子应该具有较强的生娃倾向，这对于国家的重要性可想而知。
更进一步，随着国力上升和民族自信心增强，七夕这类本土节日会日益流行；而且，我个人认为，对社会而言，七夕优于情人节，因为七夕是两口子的节日，过情人节的则未必如此。“黄玫瑰”叶色不是越冷越黄吗？如能打开七夕和情人节的“黄玫瑰”市场，不管是用于馈赠、下火锅还是两用，每年七夕时候寒冷贫困地区向城市供应生鲜“黄玫瑰”，岂不是给当地贫困居民开创一条新的劳动生财之路？
所以说，侯教授培育出这个品种，确有利国利民之潜力，值得发掘。
读者诸君意下如何？
辛丑大年初三，2021.2.14
（向读者诸君拜年问好！春节先休息几天，今天写点开心文字，最后请诸君分享我最喜欢的乐曲《梁祝》）
