11月25日消息，雀巢宣布同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生牛奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。据了解，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权，预计交易将于今年年底完成。Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水家族控股，银鹭品牌在2019年的销售额约为50亿元。
该交易将使雀巢在中国更专注于关键领域：婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。公司得以利用强大的品牌优势、数字化能力和创新引擎推动业务增长。
雀巢表示，选择Food Wise接手银鹭，是因为其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。作为交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎，公司将进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。
据了解，Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水先生家族控股。选择Food Wise接手银鹭，是因其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。
银鹭食品创立于1985年，最早是一家国营罐头厂，凭借当地丰富的水果资源，使得这家工厂迅速成为国内最大的饮料和罐头生产企业之一。1985年在陈清水、陈清渊兄弟的主导下银鹭食品正式成立，主营罐头、饮料等食品业务，2000年，银鹭食品与台资合资成为了银鹭集团，凭借高投入的广告营销，银鹭主打的八宝粥和花生牛奶两款产品销量逐年增长，仅仅八宝粥一款产品，就曾经创下过50亿元的年营收，在银鹭最巅峰的时期，其品牌年营收突破百亿元大关，成为当时国内的饮料龙头企业之一。
但随着市场竞争的日趋激烈，银鹭的发展遭遇了资金的压力。2011年，银鹭食品集团将公司60%的股份，以15亿元的价格卖给了国际食品巨头雀巢集团。
从2020年年初开始，市场上就曾多次传出雀巢将出售银鹭的传言，雀巢方面也在今年4月时确认了正在为银鹭寻找卖家，而之后市场也曾传出多个暧昧对象，但最终雀巢还是选择将银鹭部分业务卖给了创始人陈清水家族。
雀巢称，此次交易的财务条款不予以披露。资料显示，银鹭品牌在2019年的销售额为7亿瑞士法郎。但值得注意的是，自2019年至今，银鹭方面相关产品销量在中国持续下降。而此前市场对雀巢出售银鹭的出售价格评估，从10亿美元降低至4亿美元。
在中国品牌研究院研究员朱丹蓬看来，这一系列出售仍是雀巢集团整体战略调整的一部分，从2018年开始，雀巢新CEO施耐德就进行了持续的战略调整，剥离非核心业务和盈利能力有限的业务，收购和投资高增长的业务，而银鹭卖给创始人也更有利于平稳过度和双方的下一步发展，毕竟雀巢依然需要银鹭的渠道来进行分销。
近些年，随着电商的高速发展，一大批线上食品品牌和网红品牌迭出，一些传统的老牌食品企业遭受巨大冲击。在此背景下，随着雀巢对于银鹭品牌的投入收紧，银鹭也失去了往日的风光，不但多年来始终没有新品推出，品牌也严重老化，市场竞争力大幅减弱。
