如今餐饮业发展越来越好，到餐饮店品尝美食和解决吃饭问题，渐渐融入了很多人的生活方式，但是，如果餐饮食品的安全不能保证，任何色香味也都无从谈起。
这不，近期江苏省无锡市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，有两家餐饮店都被检出蔬菜不合格，具体情况如下：
同庆楼太湖餐饮无锡有限公司华夏路店的韭菜，腐霉利检验值为1.56mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg，经检验超标7倍多，不符合国家食品安全规定。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
无锡黄记煌乙丑餐厅企业的青菜，啶虫脒检验值为6.3mg/kg，标准值为≤1mg/kg，经检验超标6倍多，不符合国家食品安全规定。啶虫脒属于低毒杀虫剂，主要用于蚜虫、飞虱、螨虫的防治，对人、畜有毒。少量农残不会中毒，但过量食用农残超标的蔬菜，可能影响身体健康。
蔬菜农药残留超标和种植人员有直接关系，希望广大种植户们能够严格把控对农药的使用，加强种植技术的培训学习。
对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，江苏省无锡市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
