雷达财经出品 文|长帆 编|深海
广东餐饮协会连续发声后，终于获得美团重视。经过广东省餐饮服务行业协会(下称“广东餐饮协会”）和美团外卖就广东餐饮外卖相关问题进行面对面沟通后，双方发布联合声明，为助力广东餐饮外卖商户疫情“突围”，在美团“春风行动”基础上，美团将对广东地区优质餐饮外卖商户加大返佣比例至3%-6%，扩大覆盖范围，返佣时间至少延长2个月（自声明发布之日起）。
美团称商户佣金低于传言和想象遭反驳
4月10日下午，广东餐饮协会官微发文《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》。广东餐饮协会联合广东各地餐饮行业协会，代表广大餐饮企业对美团外卖再次郑重提出交涉意见。
协会指出，美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金，已超过餐饮企业承受极限。美团外卖在广东餐饮外卖市场的份额高达60-90%，已达到《反垄断法》规定的市场支配地位，同时，美团涉嫌实施垄断定价，各类收费层出不穷，设定了诸多不公平的交易规则，持续大幅提升扣点比例，新开餐饮商户的佣金最高达26%，已大大超过了广大餐饮商家忍受的临界点。
协会表示，为响应疫情防控需要，广东餐饮业第一时间积极配合关闭堂食，外卖成了餐饮业唯一的营收来源，餐饮经营外卖只为稳岗就业、保障民生，若多一家外卖平台帮助餐饮企业推广外卖，则餐饮企业将会多一条活路。但美团却依旧强势要求餐饮商家做“独家经营”，否则就强制注销、下架门店，涉嫌违反《反不正当竞争法》、《反垄断法》、《电子商务法》关于禁止排除竞争的相关规定。
为帮助餐饮行业脱困，协会呼吁美团给予广东餐饮业实质性帮扶。
对于广东餐饮协会的发函，美团外卖在4月13日进行了回应，称唇齿相依，美团外卖今年首要任务是帮助300万家餐厅活下去、活更好。
美团称，2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象，而且这些收入的绝大部分需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。
疫情期间，美团外卖也不得不面对巨大的亏损压力，但必须克服各种困难，来组织骑手队伍，保障社会基础设施的正常运转。对于多数餐饮商家而言，外卖平台上的经营是他们的生机。当此困难之际，美团有责任和商家一起扛，帮助几百万商户开源节流，促进餐饮市场回暖，线上订单增效。
疫情期间，美团外卖启动了“春风行动”，推出每月5亿元流量红包、4亿元商户补贴，针对受疫情影响较大的优质商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金，覆盖全国商户数量超过60万家，对于武汉商家在2-3月全面免除佣金直至封城结束。相比疫前，七成商户外卖单量已恢复60%以上，还有三成实现反超。以广东为例，目前返佣和活动补贴累计金额已超过1亿，经平台帮扶及商户自救，广深两地餐饮外卖商家订单恢复近九成，超五成商家订单超过疫前。
美团称，疫情的影响，行业的困难比预计的还要大。为了与商家一同复苏与发展，美团需要进一步倾听商户的声音。2020年，公司计划在全国范围内开展商家恳谈会，与商家更深入地交流、沟通，共同商议和落实更加切实有效的餐饮复苏之计，更加针对性地推出相关帮扶措施。今年的首要任务，是要通过平台切实帮扶300万家餐饮商户通过外卖生存下来，并活得更好。
雷达财经从广东餐饮协会获悉，协会对美团的回应，喜忧参半。
美团回应称：“2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象。”而4月13日傍晚，广东餐饮协会收到海丰县小餐饮行业协会的一份报告，该报告显示，海丰县小餐饮行业协会正式成员商家166家，共有约120家已经上架美团外卖平台，而在这约120家商户里，2019年无一家商户的佣金抽成低于20%。从美团五年前进驻海丰县开始的4%、12%、15%，到如今的小部分老字号商家20%，其他商家尽数为23%的佣金抽成，与美团所称完全不符，没有一家是低于20%。
“不知美团对此作何解释？会不会说海丰县餐饮协会的120家本地商户全都不属于那享受10%-20%佣金的‘八成’？”协会对此发问。
关于“美团回应”中讲到的返佣措施，广东餐饮协会关注到美团宣布的政策原文是“美团到店对全国所有到店餐饮合作商户……免除1个月佣金，2020年2月1日-2月29日产生的佣金将统一返还”、“从3月起，美团……对全国范围内优质餐饮外卖商户……按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金……直接打入商户的美团账户，可用于线上营销和流量推广……”。如此返佣，协会称不免疑虑重重：
1、国家统计局数据表明，1、2月份餐饮消费同比下降达43.1%，按1月份20天有效经营计算，全国餐饮行业春节期间损失或高达90%。2月份餐饮业堂食业务几乎覆灭，美团豪气宣称2月“到店”免佣何免之有？
2、疫情期间，众多商户反馈：返佣直接打入商户的美团账户，只能用于线上营销和流量推广，而不能提现。……也许等不到用返佣去购买营销活动和推广流量时，餐饮企业就撑不下去了！
3、《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条规定：“不得强制交易”。虽说商户与美团的关系是否适用消保法，有待商榷，但商户是否愿意购买线上营销和流量推广服务，应当由商户自行决定。但，返佣不得提现、只能用于线上推广，商户有选择吗？
雷达财经注意到，对于美团外卖启动所谓“春风行动”推出5亿元流量红包，4亿元商户补贴，针对疫情影响较大的优质商户，按不低于3%-5%的比例返佣”的说法，广东餐饮协会海丰县小餐饮行业协会全体成员表示完全不赞同，所谓的5亿元流量红包，那是为了与其他外卖平台竞争抢市场发给消费者的红包，并非给予商户。至于4亿元的商户补贴，海丰县小餐饮行业协会称更是“空口白话”。
“美团外卖拿了4亿元出来补贴商户，补贴的究竟是什么呢？满减20元-10元的活动！美团补贴1元到2元，可商家呢，要出8元到9元，对外宣称补贴给商户。美团业务员表示如果餐企不配合做满减活动，可能会被缩小配送范围，餐饮商家只能被迫参加满减活动。消费者买20元商家的产品，实际到我们商家手上只有6.4元。” 海丰县小餐饮行业协会表示。
对于有3%-5%的比例返佣，海丰县小餐饮行业协会成员获得美团返佣的商家数是零。此外，美团提高了配送费用。
“我们小商家别无所求，也不是要把美团拉下来，我们也没这样的想法、能力，我们只求在这经济困难时期，我们的合作伙伴‘美团’能稍为我们换位思考一下，我们现在真的很难，请美团不要做那最后一根稻草。” 海丰县小餐饮行业协会呼吁。
协会再次强烈要求美团在4月17日之前就交涉函的内容给出一个有实质意义的回复，因为疫情下会有很多餐饮企业等不到恳谈会的召开，早一天拿出实质行动来，可能就会多一家餐饮企业得以生存下去。
雷达财经此前致电美团公关部工作人员，其表示还需要了解函件内容。
美团将加大返佣覆盖范围
4月18日，雷达财经从广东餐饮协会获悉，连日来，广东餐饮协会和美团外卖就广东餐饮外卖相关问题进行面对面沟通。双方一致认为，推动餐饮经济复苏是协会、平台和商户的共同使命和责任。美团表示，广东省、市、区餐协在关键时刻的发声，让平台及时听到来自商户和餐协的真实声音，有利于平台更加了解行业困难和企业的诉求，提出更加有针对性的帮扶措施。经双方坦诚交流、增信释疑，达成阶段性共识，并就相关共识联合声明。
美团充分尊重餐饮商户和消费者的自主选择权，与广大餐饮商户开展友好协商、平等合作。美团尊重餐饮商户自主选择线上各类平台；支持餐饮商家自主运营私域流量的多渠道发展，美团将全面开放配送平台服务予以对接。多方共同营造广东餐饮行业公平有序的市场环境，为消费者提供更加安心的餐饮外卖服务。
为助力广东餐饮外卖商户疫情“突围”，在美团“春风行动”基础上，美团将对广东地区优质餐饮外卖商户加大返佣比例至3%-6%，扩大覆盖范围，返佣时间至少延长2个月（自声明发布之日起）。在特殊时期美团面临自身经营困难，仍将继续对优质餐饮商户返佣扶持，加大补贴投入，希望带动商户订单恢复，提升消费信心，带动行业复苏。
美团积极投入各类资源，支持参与广东省各级政府和协会组织的餐饮业促消费活动，配合省市商务部门共同打造“互联网+美食”模式，通过线上美食节、“食在广东”品牌推广等活动，打造一批广东特色餐饮品牌，激活餐饮消费活力。建立餐饮大数据信息共享机制，与广东省、市、区餐饮行业协会多方加强信息互联互通，为行业决策提供数据支持。双方未来将建立日常沟通机制，全力营造公平有序市场环境，助力餐饮企业渡过难关。
值得一提的是，广东餐饮协会和海丰县小餐饮行业协会的发声，只是众多餐饮协会发声的一个缩影。
2月18日，重庆市工商联餐饮商会1987家企业联合发出公函，呼吁美团点评、饿了么等平台公司减免佣金。
2月20日，河北省饭烹协发布《致电商平台的公开信》，呼吁美团、饿了么等降低外卖佣金费率，“在全民抗疫时期积极承担起社会责任”。
……
央视财经主播评论称，海底捞涨价，西贝涨价，美团调高餐饮企业外卖佣金，几件事儿在餐饮行业内引起沸沸扬扬的争论……在经济处于恢复期，需要“共克时艰”的当口，企业的商业行为如何在商业利益和商业道德之间寻找到平衡，当是每一个经营者当下考虑的大事儿。商业经营，小富即安靠“商术”，基业长青靠“商道”，切不可因为蝇头小利，玩弄“商术”，失去“商道”，造成“商倒”，合作伙伴选择远离，消费者选择远离，而最终被伤到。
