Q弹的蒋坝鱼圆你吃过吗?

Q弹的蒋坝鱼圆你吃过吗?
2024年12月19日 21:00 江苏新闻
【#Q弹的蒋坝鱼圆你吃过吗#?】在淮安蒋坝,有一种有名的非遗可以吃,那就是蒋坝鱼圆。将鱼肉剁成细腻的鱼茸,加入蛋清和佐料,再用小勺配合挤出长条形状,小火慢煮,用不了多久就可以开吃了。鱼圆的汤香味扑鼻,鱼圆也白白胖胖的,嫩且弹牙、老少皆宜,小孩都能吃。#游遍江苏#

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