嘉南平原是台湾岛最大的平原,位于宝岛西南部分,南北长180公里,东西最大宽度约50公里,面积大约4550平方公里,嘉南平原是台湾农业的发祥地,该平原有耕地3250平方公里,占整个台湾总耕地面积的35.2%,平原上河渠如网,相间的蔗田和稻田一望无际,素有"台湾谷仓"、"东方糖库"之称,在台湾农业经济占有极为重要的地位。
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